Интересные факты о шоколаде
Один из самых популярных продуктов – шоколад. Это лакомство знакомо нам с детства: черный, белый, молочный, пористый, с добавками и без – у каждого есть любимый вкус и любимая фирма, но, в сущности, что мы знаем о шоколаде кроме того, что видим в рекламе и читаем на упаковке? Как его готовят, какими свойствами он обладает, кем и года был придуман, кому его можно есть и кому нельзя, какой вес у самой большой плитки шоколада – этот список можно продолжать бесконечно. Представляем интересные факты о шоколаде.
Деревья какао
Оглавление
- Одно растение может жить около 200 лет, но, несмотря на такой долгий срок жизни, плодоносят деревья относительно недолго – всего четверть века.
- Около 70% сырья для производства десерта поставляет всему миру африканская страна Кот-д’Ивуар.
- Большая часть какао-деревьев растет в диапазоне 20 градусов на север и на ют от экватора.
- Основные регионы выращивания деревьев какао – Западная Африка, Юго-Восточная Азия и Южная Америка.
- Каждое растение приносит до 2,5 тысяч бобов. Более 4 миллионов тонн бобов созревает ежегодно.
- Плоды шоколадного дерева своей формой напоминают дыню, в длину достигают 30 сантиметров, а весить могут до 0,5 килограмм. Внутри плода находится розовая мякоть, а под ней – семенные столбики, в каждом из которых содержится до 50 бобов.
- По вкусовым качествам семена какао-дерева делят на 300 видов, а по ароматическим – на 400 видов.
- Для производства 500 грамм шоколада необходимо 400 бобов.
- 70% работников африканских шоколадных ферм – дети в возрасте до 14 лет.
История
Интересные факты о шоколаде — история.
- Первыми, кто попробовал шоколад, были представители мексиканского племени ольмеков. Древний народ научился измельчать бобы в порошок и изобрел первый аналог какао, дав ему название «какава».
- В 3 веке традицию изготовления «какавы» подхватило племя майя. Они усовершенствовали напиток, дав ему название «xocolātl», что в дословном переводе означает «горькая вода». Племена Майя применяли лакомство в церемониях крещения и бpaкосочетания. При захоронении императоров, усопшему в могилу клали банку с какао-бобами.
- В 16 веке лакомство достигло земель Европы. Европейским первооткрывателем десерта стал испанский конкистадор Эрнан Кортес, которого в 1519 году угостил напитком из бобов правитель ацтеков Монтесума.
- Раньше шоколад был очень дорогой, поэтому доступен только высшим слоям общества. Его изготовлением занимались монахи. Со временем они усовершенствовали рецептуру и технологию производства, добавив в состав напитка сахар.
- В 1847 году кондитер из Великобритании Джозеф Фрай был первым, кто добавил в шоколадную смесь масло, вследствие чего лакомство затвердело и приобрело привычную современному покупателю форму.
- Еще одним революционером в шоколадной сфере стал англичанин Джордж Кэдбери: в 1866 году он изобрел шоколад с добавками (орехи, изюм).
- В 1875 году жители Швейцарии, Дениэль Петер и Генри Нестле, изобрели молочный шоколад, смешав существующий в то время аналог темного шоколада со сгущенным молоком.
- В 1879 году швейцарец Рудольф Линдт изобрел конширование. Это технология изготовления шоколада с минимальным количеством воды.
- Первое печенье с шоколадом было приготовлено в 1937 году Рутом Уэйкфилдом, главой компании «Toll House Inn.». Toll House сейчас является самым популярным в мире производителем шоколадного печенья.
- Шоколад был включен в состав пайка военных во время Второй Мировой войны. Его вкус приказано было сделать «чуть лучше вареного картофеля», дабы солдаты не съедали лакомство слишком быстро.
Рекорды
- Самая большая плитка шоколада весит 5,8 тонн. Ее изготовили в Англии в 2011 году.
- Самая дорогая плитка шоколада была продана в 2001 году, стоимость ее составила почти 700 долларов. Сладость принадлежала Роберту Скотту и насчитывала на своем веку около 100 лет.
- Высотная гонка затронула не только строителей и архитекторов, но и шоколатье: в 2006 году в США был изготовлен самый высокий сладкий небоскреб в мире. Его высота составила 6,5 метров.
- В 2010 году Гарри Джонсон установил новый мировой рекорд, сделав из шоколада огромного зайца высотой почти 4 метра и весом 2,7 килограмм.
- В 2007 году в США был продан самый дорогой десерт из шоколада. Лакомство представляло собой мороженное, изготовленное из смеси 28 наиболее качественных сортов какао и украшенного 23-каратным золотом.
Полезные свойства
Прежде чем говорить о полезных свойствах шоколада, нужно сказать, что этот продукт может быть очень вреден. Так как в нем много кофеина (это вещество повышает артериальное давление), его нужно осторожно употрeбллять гипертоникам. Из-за содержания сахара шоколад нельзя есть диабетикам.
- Шоколад может предотвратить появление и развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Этому свойству продукт обязан содержащимся в нем антиоксидантам. Исследования показали, что люди, регулярно употрeбляющие этот десерт, на 37 % реже сталкиваются с проблемами с сердцем (у кого уже проблеммы с сердцем, десерт лучше не есть).
- Лакомство повышает уровень концентрации внимания за счет стимуляции притока крови к мозгу (у человека поднимается артериальное давление).
- Десерт поднимает настроение, увеличивая количество серотонина в организме.
- Горячий шоколад с молоком помогает при больном горле и успокаивает кашель.
- Черный шоколад полезнее молочного и белого.
Занимательная информация
- Примерно 40% миндальных орехов, производимых в мире, применяются для приготовления шоколада.
- В составе белого шоколада какао, так что технически это вообще не шоколад.
- Первое место среди любителей шоколада занимает Швейцария один человек съедает почти 12 килограммов в год.
- Американская армия совместно с компанией по производству сладостей Hershey’s разработала способ производства шоколада, который повышал термоустойчивость продукта, для того чтобы солдаты могли брать его с собой во время проведения операций в жарких странах. Конфеты оставались твердыми и не плавились при температуре в 60 градусов.
- Гигантские часы с кукушкой, полностью выполненные из шоколада, можно найти в одной из немецких провинций.
- Десерт опасен для животных из-за содержащегося в нем вещества «теобромин».
- Бельгия производит около 172 тысяч тонн шоколада в год.
А некоторые из них даже готовы выложить за хранительницу покоя баснословные деньги...
04 05 2024 11:45:31
Хабаровск является не только крупным экономическим центром, но и местом сбыта товаров, поступающих к нам из Азии. Представляем интересные факты о Хабаровске...
03 05 2024 22:38:34
Австрия - одна из самых спокойных стран Европы. Она не имеет выхода к морю и граничит с 8-ю государствами. Представляем интересные факты об Австрии....
02 05 2024 21:19:57
Замусоривание воды, воздуха и земли нашей планеты одна из самых острых проблем, стоящих перед человечеством. Представляем интересные факты об экологии...
01 05 2024 12:28:22
Физик, Нобелевский лауреат Альберт Эйнштейн родился 14 марта 1879 г. в немецком городе Ульме. Интересные факты об Альберте Эйнштейне...
30 04 2024 22:52:42
Экзотические Гавайи, любимый уголок сотен тысяч туристов – уникальное место. Здесь ласковое море, теплый климат, атмосфера гостеприимства. Интересные факты...
29 04 2024 18:58:56
Гиппопотамы живут в Африке. Большинство времени проводят в воде. Это третьи по размерам сухопутные животные после слонов и носорогов. Интересные факты...
28 04 2024 8:26:33
Винсент Виллем ван Гог - нидерландский художник-постимпрессионисть, он нарисовал более 2000 картин. Представляем интересные факты о ван Гоге...
27 04 2024 4:30:25
Швейцарская Конфедерация —страна Альп, политического и военного нейтралитета, прямой демократии. Представляем интересные факты о Швейцарии...
26 04 2024 5:38:54
Русский император Александр II продал США Аляску, ликвидировал крепостное право. Представляем интересные факты о русcком царе Александре II...
25 04 2024 20:51:30
Тюрьма - одно из по-настоящему страшных мест для любого человека, ведь зачастую там задействовано физическое и мopaльное давление. Интересные факты...
24 04 2024 11:53:35
Различают клоническую форму, когда происходит повторение слогов (ка-ка-каша) и тоническую, обусловленную спазмами дыхательных и мимических мышц (к-к-каша)...
23 04 2024 4:27:15
Свое название государство получило в честь своей столицы, города Марpaкеш. Большинство населения говорит на арабском языке. Интересные факты о Марокко...
22 04 2024 4:12:31
Иван Крылов – первооткрыватель жанра басни в русской литературе, за свою творческую карьеру он написал 236 басен. Интересные факты об Иване Крылове...
21 04 2024 15:17:16
Право для школы. Группа компаний "Просвещение" реализует проект комплексной юридической поддержки образовательных организаций...
20 04 2024 17:58:21
Куры - домашние птицы. Они они могут плавать, но недолго, также могут летать, но недалеко. Представляем интересные факты о курицах...
19 04 2024 0:25:36
Дмитриев Иван Иванович – поэт, баснописец и политический деятель. Жил в ХVIII веке Он был простым человеком, любившим литературу. Интересные факты...
18 04 2024 18:51:37
Как и в любом явлении в совместном сне есть свои достоинства и недоставки...
17 04 2024 11:11:51
Интересные факты о насекомых - самая большая и самая маленькая бабочка, ядовитая гусеница, пустынная саранча, муравьи, стрекозы, таpaканы...
16 04 2024 14:53:56
Береза – самое распространенное лиственное дерево в России. Оно также часто встречается в Украине. Представляем интересные факты о березе...
15 04 2024 9:43:44
Еще не так волнительно, когда пахнет изо рта у ребенка взрослого, зубки которого пора лечить...
14 04 2024 14:53:20
Интересные факты о Венере. Полеты космический кораблей, исследования атмосферы, климата, поверхности. Рельеф - горы, кратеры, вулканы, реки из лавы...
13 04 2024 22:40:57
Представляем интересные факты о западноафриканской стране Кот-д’Ивуар – география, история, население, природа, климат, государственная символика, спорт...
12 04 2024 14:53:17
Наше тело обладает сотнями удивительных, уникальных и особенных свойств. Мы все созданы Богом, и Он позаботился, чтобы наш организм работал хорошо...
11 04 2024 2:43:16
Четвертую планету в Солнечной системе еще называют красной. Атмосфера в основном состоит из углекислого газа есть вода. О Марсе есть много интересных фактов...
10 04 2024 12:20:47
Тесла – американский ученый и изобретатель сербского происхождения, его именем названа единица электрической индукции. Никола Тесла – интересные факты...
09 04 2024 17:41:37
Волга издавна была основным водным путем России, по ней плавают корабли с грузами, круизные теплоходы. О реке Волге много интересных фактов...
08 04 2024 15:28:52
Млекопитающими называются позвоночные животные, отличающиеся от других тем, что выкармливают свое потомство молоком. О них много интересных фактов...
07 04 2024 15:17:45
Гуси – водоплавающие птицы. Дикие гуси летают на большие расстояния, а домашние живут рядом с человеком много тысячелетий. Интересные факты о гусях...
06 04 2024 13:45:39
С помощью первых фонтанов поливали растения. В Древнем Риме они были общественными колодцами. Сейчас имеют декоративную функцию. Интересные факты о фонтанах...
05 04 2024 10:20:45
В детстве каждый из нас очень любил праздники, а особенно Новый год, ведь это – время подарков, красивой природы и зимних каникул. Интересные факты...
04 04 2024 12:21:51
Роман-эпопея Л.Н. Толстого «Война и мир» – одно из самых известных произведений мировой литературы. Представляем интересные факты о романе «Война и мир»...
03 04 2024 19:29:32
Выхухоль по ошибке, могут принять его за рыбу, птицу или хищного зверя. Русская выхухоль относится к насекомоядным, полуводным животным...
02 04 2024 15:16:43
Особенно это касается людей, контролирующих свой вес, и вопрос калорийности зеленого горошка для них актуален...
01 04 2024 20:50:20
Блины – это вид хлеба. Мука, вода и сковородка – простейший рецепт этого блюда. Представляем интересные факты о блинах - история, рекорды...
31 03 2024 23:24:21
Paкообразные - paки, креветки, лангусты, омары, кpaбы живут в водоемах, но некоторые живут на берегу - мокрицы, paки-отшельники, сухопутные кpaбы...
30 03 2024 21:17:25
Марка Твен - писатель, журналист, лектор, автор любимых многими с детства «Приключений Тома Сойера». Интересные факты о Марке Твене...
29 03 2024 15:15:45
Самый большой материк - Евразия, он состоит из Европы и Азии. Здесь проживает большинство населения нашей планеты. О Евразии есть много интересных фактов....
28 03 2024 6:26:54
Содержание статьи:...
27 03 2024 6:39:50
Чайки – одни из самыз распространённых птиц в мире. Этих пернатых можно встретить везде от Арктики до Антарктики. Интересные факты...
26 03 2024 8:21:58
Песцы являются представителями семейства псовых. Они обитают в основном в холодных заснеженных уголках России. О них много интересных фактов...
25 03 2024 10:50:36
В ресторанах можно поесть, но они не для тех, кто хочет быть в центре внимания и не для тех, кто хочет, чтобы ему подавали пищу. Интересные факты...
24 03 2024 13:31:48
Из полимерной глины создаются художественные композиции, сувениры, бижутерия, канцелярские товары, детские игрушки. Интересные факты о полимерной глине...
23 03 2024 13:38:39
Далеко на Востоке, в окружении Тихого океана, и трех морей расположились живописные острова Хонсю, Кюсю, Сикоку и Хоккайдо. Интересные факты о Японии...
22 03 2024 20:35:36
Африка – самый интересный континент. Долгое время он был недоступен для европейцев, поскольку был заселен воинственными племенами, много опасных животных...
21 03 2024 10:37:26
Старинный российский город Пенза располагается на берегу реки с одноименным названием. Представлям интересные факты о Пензе...
20 03 2024 22:24:49
Во время "холодной войны" Карибский кризис был наиболее острым моментом во взаимоотношениях между СССР и США. Интересные факты...
19 03 2024 14:47:46
Образование угольных пород происходит из останков растений в болотах. Из-за отсутствия кислорода растения не разлагались. Интересные факты об угле...
18 03 2024 10:30:24
Федор Федорович Ушаков - российский адмирал, принимавший участие в Русско-турецкой и Отечественной войне 1812 года. Представляем интересные факты об Ушакове...
17 03 2024 7:19:49
Представляем интересные факты о сказках – Колобок, Златовласка и три медведя, Красная Шапочка, Золушка, Крысолов, Русалочка, Волшебник Изумрудного города...
16 03 2024 23:45:19
Размножение и развитие животных (3 класс, окружающий мир)
Основные природные зоны Канады
Природные зоны России — карта, названия, географическая хаpaктеристика и таблица
Самая краткая биография Андерсена
Природные зоны таблица(7 класс) по географии
Стадии антропогенеза в таблице (11 класс, биология)
Самая краткая биография Грига
Самые большие равнины на территории России: названия, карта, границы, климат и фото
Модификационная изменчивость – значение в жизни организма, примеры и особенности
Лица глаголов, как определить – таблица для 1, 2, 3 лица в русском языке
Предлоги места в английском языке в таблице (4 класс)
Ганс Христиан Андерсен биография кратко для детей и интересные факты
Русско-японская война 1904-1905 гг кратко даты и события в таблице
Спряжения глаголов – как определить, таблица 1 и 2 спряжения в русском языке, правило и исключения
Внутреннее строение млекопитающих – таблица кратко
Богатство (обществознание, 5 класс)
Причастие и деепричастие – отличия
Истории различных видов трaнcпорта (2 класс, окружающий мир)
Определение, примеры, виды и формы комменсализма
Мэджик Джонсон (Magic Johnson) краткая биография баскетболиста
Травматология любви
Интересные факты о Северной Америке
Страны Азии и их столицы – список и таблица
Взаимоотношения между организмами – примеры, хаpaктеристика и таблица
Таблица “Природные зоны климатических поясов”, особенности климата мира
Виды мутаций в таблице – хромосомные, генные и геномные (10 класс, биология)