Пищеварение, органы пищеварения и обмена веществ (7 класс, биология)
Общее строение
Пищеварительная система включает:
- желудочно-кишечный тpaкт;
- пищеварительные железы.
Пищеварительный тpaкт представляет собой непрерывную систему, начинающуюся ротовой полостью и заканчивающуюся aнaльным отверстием. По сути, желудочно-кишечный тpaкт – трубка, имеющая расширения в виде желудка и разных отделов кишечника. Длина тpaкта взрослого человека составляет примерно 10 м.
Пищеварительные железы – вспомогательные органы, выделяющие ферменты (белковые катализаторы) для расщепления пищи. Слюнные железы и печень являются железами внешней секреции, поджелудочная железа – смешанной секреции.
Рис. 1. Общее строение пищеварительной системы.
Все органы пищеварения условно делятся на три отдела. Описание каждого отдела представлено в таблице.
ТОП-3 статьикоторые читают вместе с этой- 1. Пищеварение в ротовой полости
- 2. Витамины (биология, 8 класс)
- 3. Железы внутренней секреции (таблица)
Отдел |
Органы |
Функции |
Передний |
Ротовая полость |
Физическое измельчение пищи посредством зубов и языка, снижение или повышение температуры пищи до температуры тела |
Слюнные железы |
Выделение слюны, содержащей ферменты, которые расщепляют сахара |
|
Глотка |
Проглатывание сформированного пищевого комка |
|
Пищевод |
Полая трубка, проводящая пищу в желудок. Пищевой комок проталкивается с помощью гладких мышц |
|
Средний |
Желудок |
Химическое расщепление пищи под действием желудочного сока, выделяемого железами в стенках желудка |
Тонкий кишечник |
Основной процесс переваривания. Всасывание компонентов пищи стенками кишечника. |
|
Толстый кишечник |
Всасывание воды |
|
Печень |
Выработка желчи для расщепления жиров. Обезвреживание вредных, ядовитых веществ |
|
Поджелудочная железа |
Выработка инсулина и глюкагона, участвующих в углеводном обмене |
|
Задний |
Прямая кишка |
Формирование каловых масс |
Объём пустого желудка составляет примерно 500 мл. При заполнении пищей растягивается до литра. Предел растяжения – 4-5 л.
Процесс пищеварения
Расщепление пищи начинается в ротовой полости, а заканчивается пищеварение в желудке и двенадцатиперстной кишке.
Стенка желудка состоит из трёх оболочек:
- слизистой, образующей складки и содержащей железы;
- мышечной, состоящей из гладких мышц;
- серозной, покрывающей желудок сверху.
Рис. 2. Оболочки желудка.
Наиболее сложное строение имеет слизистая оболочка, состоящая из нескольких слоёв. Она создаёт кислую среду посредством выработки желудочного сока, который состоит из трёх компонентов:
- слизь;
- соляная кислота;
- ферменты.
Желудок измельчает пищу под действием секретов в кашицу, реагирует на качество и количество пищи, всасывает витамин В12, воду, сахар, соль.
Вход и выход пищи из желудка контролируется специальными мышечными клапанами. На входе из пищевода в желудок находится кардиальный сфинктер, а на границе с двенадцатипёрстной кишкой – привратниковый сфинктер.
Двенадцатипёрстная кишка – самый короткий отдел кишечника, отходящий от желудка. Охватывает подковой поджелудочную железу. В полость открываются протоки печени и поджелудочной железы. В двенадцатипёрстной кишке пища расщепляется на жиры, белки, углеводы. Здесь слабощелочная среда.
Рис. 3. Строение желудка и двенадцатипёрстной кишки.
Подготовленные химические вещества продвигаются дальше по тонкому, а затем по толстому кишечнику. Слизистая оболочка тонкой кишки выстелена ворсинкам, через которые питательные вещества попадают в кровь.
Значение
Пищеварительная система выполняет три функции:
- двигательную – формирует и продвигает пищевой комок;
- секреторную – выделяет ферменты и кислоты для расщепления пищи;
- всасывательную – передаёт питательные вещества в кровь и лимфу.
Процесс пищеварения тесно связан с процессом обмена веществ (метаболизмом), в результате которого высвобождается энергия и тепло. Именно пищеварительная система выделяет из общей массы пищи вещества, необходимые для нормального функционирования организма. Посредством крови молекулы веществ доставляются каждой клетке, где начинается процесс метаболизма.
Что мы узнали?
Из урока 8 класса биологии узнали об основных отделах пищеварительной системы, расположении и функциях каждого органа, строении желудка и двенадцатипёрстной кишки, а также о значении процесса пищеварения.
Содержит информацию о политическом устройстве страны...
19 04 2024 3:33:57
отношения между церковью и властью в Московской державе осложнились...
18 04 2024 22:48:31
Основные процессы метаболизма – ассимиляция и диссимиляция, тесно взаимосвязанные между собой...
17 04 2024 16:11:58
Материк Антарктида омывается водами Атлантического, Индийского и Тихого океанов, иногда неофициально выделяемых в отдельный Южный океан...
16 04 2024 20:47:34
Такие конструкции довольно сложные для обучающихся, поэтому необходимо внимательно изучить правило...
15 04 2024 7:26:39
В этой статье мы рассмотрим нервную систему члeнистоногих, обозначим её особенности и функции...
14 04 2024 0:51:52
Уголовное право основывается на целом комплексе источников, имеющих юридическую силу...
13 04 2024 11:58:12
Разобраться в их употрeблении необходимо, чтобы не допускать ошибок в речи...
12 04 2024 11:40:44
Крайняя точка – это сухопутная территория, где заканчивается суша и начинается океан; крайних точек всегда четыре: южная, северная, западная и восточная...
10 04 2024 9:46:41
Карьера жокея в биографии Ричардса Гордона началась с подмастерья в конюшне в 1919 году...
09 04 2024 20:20:21
Биография Манон Реом наиболее известна как история первой женщины, когда-либо игравшей в Национальной Хоккейной Лиге (NHL)...
08 04 2024 1:51:38
07 04 2024 23:58:41
И эти проявления часто называют механизмом государства...
06 04 2024 9:21:44
Такие отношения могут возникать по поводу различных вещей, которые принято называть объектами гражданских прав...
05 04 2024 19:15:29
Первым, кто отважился дать решительный отпор захватчикам, стал московский князь Дмитрий Иванович...
04 04 2024 23:55:52
В ходе эволюции живые организмы смогли приспособиться к условиям обитания, которые, порой, бывают весьма суровыми...
03 04 2024 20:59:20
Природная зона Мурманска – арктическая...
01 04 2024 11:51:20
Кроме того – талантливый актер кино, режиссер и сценарист...
30 03 2024 5:51:31
Но тупик не значит безысходность: всегда можно вернуться к исходной точке и начать заново...
28 03 2024 3:17:25
Приводит примеры исчезающих видов растений и животных...
27 03 2024 3:19:37
В этой статье Вы сможете подробнее узнать об особенностях насекомых, их классификации...
26 03 2024 6:53:35
Особую роль во всех жизненно важных процессах на Земле играют растения и солнце...
25 03 2024 10:39:13
Непосредственным поводом стало пресечение царской династии...
24 03 2024 6:27:51
Ее территория окончательно сложилась к 13 веку...
22 03 2024 0:53:12
Такие города называют миллионерами...
21 03 2024 4:46:46
В нее оказались вовлечены самые крупные европейские государства, в том числе и Россия...
20 03 2024 13:47:23
Какова же численность населения и этнический состав Франции? ...
19 03 2024 5:39:52
Он писал сатирические рассказы («Вьюга», 1925), комедии («Зойкина квартира», 1926) и долгие рассказы («Белая гвардия», 1925)...
18 03 2024 8:20:31
Благодаря своей внушительной площади, материк Евразия обладает самыми значимыми природными объектами и высокой численностью населения...
17 03 2024 16:15:25
Не стоит путать их с понятием фронта, как войскового формирования конкретного государства...
16 03 2024 6:35:55
Однако, развитие капиталистического уклада западных держав и переход к империализму формировали систему международной торговли, в которую должен был включен и Китай...
14 03 2024 1:55:19
Рельеф – эта постоянно изменяющаяся форма земной поверхности или совокупность неровностей земной поверхности, различающихся происхождением, размером и возрастом...
12 03 2024 17:22:59
Население Бразилии хаpaктеризуется невероятной пестротой, ведь здесь на протяжении веков смешивались самые разные этнические группы...
11 03 2024 18:14:45
Уходят в прошлое прежние формы его организации, на их месте появляются новые...
10 03 2024 5:50:28
Это жидкая соединительная ткань, сообщающаяся со всеми клетками организма посредством кровеносных сосудов...
09 03 2024 12:10:15
У человека выделение происходит через почки, лёгкие, кожу...
08 03 2024 23:34:38
Он был выдающимся механиком, астрономом, математиком, экономистом...
05 03 2024 11:52:42
Но они не могут существовать без внешней формы, оформления их в виде письменных документов, которые в своей совокупности составляют источники финансового права...
02 03 2024 20:17:17
Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 :: Знания -15 :: Знания -16 :: Знания -17 :: Знания -18 :: Знания -19 :: Знания -20 :: Знания -21 ::