Пищеварение в ротовой полости – функции и процессы у человека
Строение
Ротовая полость включает преддверие и собственно рот. Преддверие образовано губами, внешней стороной щёк, зубов и дёсен. Губы снаружи покрыты тонким слоем эпителия, изнутри выстланы слизистой оболочкой, являющейся продолжением внутренней стороны щёк. Плотно прикрывают зубы, крепятся к дёснам с помощью верхней и нижней уздечки.
Рот образуют:
- слизистая оболочка щёк;
- резцы, клыки, большие и малые коренные зубы;
- дёсны;
- язык;
- мягкое и твёрдое нёбо.
Рис. 1. Строение полости рта.
Подробнее о строение ротовой полости представлено в таблице.
|
Ротовая полость |
Строение |
Функции |
|
Щёки |
Внешняя сторона покрыта кожным эпителием, внутренняя – слизистой оболочкой. Промежуточный слой составляют мышечные волокна, пронизанные сосудами и нервами |
Размыкают и смыкают ротовую щель, участвуют в формировании пищевого комка |
|
Язык |
Мышечный (поперечнополосатая мускулатура) орган, пронизанный нервными волокнами и кровеносными сосудами. Сверху покрыт слизистой оболочкой, на поверхности которой находятся чувствительные сосочки, содержащие рецепторы. Удерживается в ротовой полости уздечкой |
Оценивает качество и физические параметры пищи, формирует и продвигает пищевой комок |
|
Нёбо |
Твёрдое – кость, покрытая слизистой оболочкой, мягкое – слизистая складка, лежащая позади твёрдого нёба |
Помогает формировать пищевой комок и продвигать его к глотке |
|
Зубы |
Состоят из дентина, покрытого эмалью. Внутри дентина находится полость, заполненная пульпой – рыхлой соединительной тканью. От полости отходят каналы, через которые в зуб входят кровеносные сосуды и нервные волокна |
Механическое измельчение пищи. Резцы и клыки захватывают и удерживают пищу, коренные – перетирают |
|
Дёсны |
Отростки челюстей, покрытые слизистой оболочкой |
Удерживают зубы и губы |
Рис. 2. Внутреннее строение зуба.
Функции
Основные функции ротовой полости в процессе пищеварения:
ТОП-1 статьякоторые читают вместе с этой- 1. Пищеварение
- распознавание вкуса;
- измельчение твёрдой пищи;
- придание температуры тела поступающим продуктам;
- формирование пищевого комка;
- расщепление сахаров;
- защита от проникновения патогенных микроорганизмов.
Главную функцию пищеварения в ротовой полости человека осуществляет слюна. Слюнные железы, находящиеся в слизистой оболочке, с помощью выделяемой слюны и языка смачивают пищу, образуя пищевой комок.
Выделяют три пары крупных желёз:
- околоушные;
- подчелюстные;
- подъязычные.
Рис. 3. Расположение слюнных желёз.
Слюна на 99 % состоит из воды. Оставшийся процент – биологически активные вещества, проявляющие разные свойства.
В слюне содержатся:
- лизоцим – антибактериальный фермент;
- муцин – белковое вязкое вещество, связывающее частицы пищи в единый комок;
- амилаза и мальтаза – ферменты, расщепляющий крахмал и другие сложные сахара.
Ферменты – белковые соединения, ускоряющие химические реакции. Являются катализатором в расщеплении пищи.
В незначительном количестве в слюне находятся другие ферменты-катализаторы, а также органические соли и микроэлементы.
Пищеварение
Кратко описать, как происходит пищеварение в ротовой полости, можно следующим образом:
- пищевой кусок попадает в полость посредством резцов;
- за счёт жевательных мышц, удерживающих челюсть, начинается процесс пережёвывания;
- коренные зубы перетирают пищу, которая обильно смачивается слюной;
- щёки, язык и твёрдое нёбо скатывают пищевой комок;
- мягкое нёбо и язык проталкивают подготовленную пищу в глотку.
Пища, попадая в ротовую полость, раздражает рецепторы разного назначения (температурные, тактильные, обонятельные), которые отвечают выработкой слюны, желудочного сока, желчи.
Что мы узнали?
Ротовая полость имеет большое значение в процессе пищеварения. Посредством щёк, зубов, языка поступающая пища измельчается и продвигается к глотке. Смоченная слюной пища смягчается и склеивается в единый пищевой комок. Находящиеся в слюне ферменты начинают пищеварение, расщепляя крахмал и другие сахара.
Все здесь кажется таким привычным и известным, но каждый предмет в доме может быть не только полезным, но и опасным для здоровья и даже жизни...
18 04 2024 3:31:11
БСП часто встречаются в сказках, в художественной и разговорной речи, среди пословиц и поговорок...
17 04 2024 21:47:23
Прогрессивные философы того времени открыто клеймили отсталость феодального строя...
16 04 2024 17:52:52
В ходе эволюции живые организмы смогли приспособиться к условиям обитания, которые, порой, бывают весьма суровыми...
15 04 2024 5:40:12
Примерно в 5-6 веке до нашей эры, все жители равнин и гор разговаривали, понимая друг друга...
14 04 2024 22:52:11
На востоке его омывают воды Атлантического океана, на западе – Тихого, а северное побережье принадлежит Карибскому морю...
13 04 2024 22:19:14
Участие в гонках в биографии Лафита Алехандро Пинкей началось еще в Панаме, а в 1965 году он переехал в США...
12 04 2024 10:50:19
При рождении в биографии Сэма Снид было получено имя Сэмюель Джексон Снид...
11 04 2024 9:21:21
Рассмотрим их более подробно, чтобы отлично подготовится к уроку географии...
10 04 2024 15:14:13
Конгресс был против активных действий, но Гавайская операция японцев 1941 года вынудила американцев начать военную кампанию...
09 04 2024 17:17:18
Так формируются определённые группировки или природные сообщества...
08 04 2024 14:18:39
Химические свойства серной кислоты позволяют широко применять её в промышленности...
06 04 2024 10:36:37
Это невидимое глазу, прозрачное покрывало толщиной 300 км...
05 04 2024 12:17:53
Способ воспроизводства без слияния гамет называется бесполым размножением у растений...
04 04 2024 22:38:38
На их территории находится множество городов, деревень и поселений...
03 04 2024 12:21:30
Его главной отличительной особенностью является сильная изрезанность береговой линии, образующей большое количество заливов...
02 04 2024 22:33:44
На такой внушительной территории находится множество больших и малых городов, каждый из которых обладает неповторимым колоритом, историей, культурой...
01 04 2024 13:55:38
Человек не может существовать без общества так же, как и без природы...
30 03 2024 4:30:28
Действительно, территорию большого государства буквально накрыла волна народных восстаний и бунтов...
29 03 2024 5:20:50
Биография Курта Кобейна наиболее известна как история вокалиста группы «Нирвана» (Nirvana)...
28 03 2024 20:57:32
Строение и функции комплекса Гольджи важны для нормальной жизнедеятельности самой клетки и всего организма...
27 03 2024 7:52:37
С помощью нижеизложенного материала вы сможете подготовить дополнительную информацию к уроку биологии, повторить изученные темы и термины по типу Члeнистоногих за 7 класс...
26 03 2024 18:38:12
Биография Гертруды Эдерле наиболее известна как биография первой женщины, переплывшей Ла-Манш...
25 03 2024 19:24:40
В этой статье подробно описаны признаки причастия, хаpaктерные и для прилагательных, а также приведены наглядные примеры...
24 03 2024 15:58:15
Одним из таких была Япония...
23 03 2024 2:51:23
Семейство распространено на всех континентах, включая Антарктиду (мятлик однолетний и луговик антарктический)...
22 03 2024 23:14:13
От широты местности зависит изменение баланса влаги и тепла...
21 03 2024 10:57:32
Родился в городе Каир, штат Джорджия...
20 03 2024 21:29:23
Здоровье – это самое ценное, что есть у человека, ведь его не купишь ни за какие богатства мира...
19 03 2024 16:13:44
В 1953 он вместе с Тенсингом Норгеем из Непала стали первыми людьми, покорившими вершину Эвереста...
18 03 2024 22:14:38
На Земле скорпионы живут более 400 млн...
17 03 2024 7:15:38
Данный регион отличается суровым климатом, ограниченной флорой и фауной, и невероятно богатыми природными ресурсами...
16 03 2024 6:55:22
В результате при написании этих групп слов зачастую допускают ошибки...
14 03 2024 7:25:49
Российская Федерация является многонациональным государством, на территории которого проживает более двухсот различных народностей и национальностей...
13 03 2024 8:33:10
Сократив техническое отставание от Европы, а также воспользовавшись сложившейся политической обстановкой, Россия не могла не взять реванша у Османской империи...
11 03 2024 6:49:28
Данный период был назван колониализмом...
09 03 2024 22:36:38
Дарвином, стала настоящей сенсацией в научном мире...
08 03 2024 4:30:19
Найт Шьямалан (1970) – кинорежиссер, родился 6 августа 1970 года в Пондичери, Индия...
03 03 2024 16:10:22
Туда входили 26 государств...
02 03 2024 10:51:38
В статье описаны способы образования форм будущего времени глагола, а также представлена таблица с наглядными примерами того, как меняются такие глаголы по лицам и числам...
29 02 2024 17:55:30
Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 :: Знания -15 :: Знания -16 :: Знания -17 :: Знания -18 :: Знания -19 :: Знания -20 :: Знания -21 ::
Агния Барто биография для детей (3 класс) кратко
Морфологический разбор причастия – примеры морфемного разбора слова по составу
Природные зоны таблица(7 класс) по географии
Размножение и развитие животных (3 класс, окружающий мир)
Этапы антропогенеза – основные в таблице (9 класс, биология)
Местоимения 3 лица в русском языке, единственного и множественного числа
Строение глаза и функции его частей в таблице
Взаимоотношения между организмами – примеры, хаpaктеристика и таблица
Самая краткая биография Андерсена
Лица глаголов, как определить – таблица для 1, 2, 3 лица в русском языке
Спряжения глаголов – как определить, таблица 1 и 2 спряжения в русском языке, правило и исключения
Природные зоны России — карта, названия, географическая хаpaктеристика и таблица
Краткая биография Пастернака Бориса Леонидовича интересное о творчестве писателя
Природные зоны таблица(7 класс) по географии
Исследователи Северной Америки – история открытия и исследования
Русско-японская война 1904-1905 гг кратко даты и события в таблице
Витамины (таблица по биологии, 8 класс)
Внутреннее строение млекопитающих – таблица кратко
Самая краткая биография Грига
Анализаторы человека в таблице, центральные отделы органов чувств
Самая краткая биография Гайдара
Краткая биография Суворова, рассказ о полководце Александре Васильевиче для детей всех классов
Робер Кампен (Robert Campin) краткая биография художника
Какие бывают природные зоны, их основные особенности
Богатство (обществознание, 5 класс)
Строение и функции кожи человека в таблице
Сходство и различие между митозом и мейозом
Самая краткая биография Марко Поло
Как подчеркивается местоимение в предложении – выделение местоимений
Виды тканей растений (Биология) и их функции, таблица для 6 класса
Путешествие по Москве (2 класс, окружающий мир)
Истории различных видов трaнcпорта (2 класс, окружающий мир)
Железы внутренней секреции человека в таблице
Отряды млекопитающих – таблица (7 класс)
Слитное, дефисное и раздельное написание наречий – правила
Разряды местоимений- таблица видов с примерами в русском языке
Реки Зарубежной Европы – крупные и самые длинные судоходные реки на карте
Природные зоны таблица(7 класс) по географии
Модификационная изменчивость – значение в жизни организма, примеры и особенности
Предлоги места в английском языке в таблице (4 класс)
Красота гор, самые высокие горы (доклад 2 класс, окружающий мир)
Самые большие равнины на территории России: названия, карта, границы, климат и фото
Определение, примеры, виды и формы комменсализма
Самая краткая биография Марка Твена
Какой климат в Северной Америке? Описание, типы, карта и таблица
Основные природные зоны Канады