Химические свойства карбоновых кислот в таблице, их получение (10 класс, химия)
Общее описание
Существует несколько способов получения карбоновых кислот:
- окисление спиртов – C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O (из этанола образуется уксусная кислота) ;
- окисление альдегидов – CH3COH + [O] → CH3COOH;
- окисление бутана – 2C4H10 + 5O2 → 4CH3COOH + 2H2O;
- карбонилирование спирта – CH3 + CO → CH3COOH;
- разложение щавелевой кислоты для получения муравьиной кислоты – C2H2O4 → HCOOH + CO2;
- взаимодействие солей с концентрированной серной кислотой – CH3COONa + H2SO4 → CH3COOH + NaHSO4.
Рис. 1. Способы получения карбоновых кислот.
Физические свойства карбоновых кислот:
- температура кипения выше, чем у соответствующих углеводородов и спиртов;
- хорошая растворимость в воде – растворяются на катионы водорода и анионы кислотного остатка (являются слабыми электролитами) ;
- увеличение числа атомов углерода уменьшает силу кислот.
Карбоновые кислоты имеют прочные водородные связи (прочнее, чем у спиртов), что обуславливается высоким положительным зарядом на атоме водорода в карбоксильной группе.
Взаимодействие
Карбоновые кислоты изменяют окраску индикаторов. Лакмус и метилоранж становятся красными.
Рис. 2. Взаимодействие с индикаторами.
В таблице химических свойств карбоновых кислот описано взаимодействие кислот с другими веществами.
Реакции |
Результат |
Пример |
С металлами |
Выделяется водород, образуются соли |
2CH3COOH + Mg → (CH3COO)2Mg + H2 |
С оксидами |
Образуются соль и вода |
2CH3COOH + ZnO → (CH3COO)2Zn + H2O |
С основаниями (нейтрализация) |
Образуются соль и вода |
CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O |
С карбонатами |
Выделяются углекислый газ и вода |
2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + H2O + CO2 |
С солями слабых кислот |
Образуется неорганическая кислота |
2CH3COOH + Na2SiO3 → 2CH3COONa + H2SiO3 |
С аммиаком или гидроксидом аммония |
Образуется ацетат аммония. При взаимодействии с гидроксидом выделяется вода |
CH3COOH + NH3 → CH3COONH4 CH3COOH + NH4OH → CH3COONH4 + H2O |
Со спиртами (этерификация) |
Образуются сложные эфиры |
CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O |
Галогенирование |
Образуется соль |
CH3COOH + Br2 → CH2BrCOOH |
Соли, образующиеся при взаимодействии веществ с муравьиной кислотой, называются формиатами, с уксусной кислотой – ацетатами.
Декарбоксилирование
Отщепление карбоксильной группы называется процессом декарбоксилирования, который происходит в следующих случаях:
- при нагревании солей в присутствии твёрдых щелочей с образованием алканов – RCOONaтв + NaOHтв → RH + Na2CO3;
- при нагревании твёрдых солей – (СН3СОО)2Са → СН3-СО-СН3 + СаСО3;
- при прокаливании бензойной кислоты – Ph-COOH → PhH + CO2;
- при электролизе растворов солей – 2RCOONa + Н2О → R-R + 2CO2 + 2NaOH.
Рис. 3. Процесс декарбоксилирования.
Что мы узнали?
Из урока 10 класса узнали об основных химических и физических свойствах карбоновых кислот. Они образуются при окислении спиртов, альдегидов, бутана, в процессе карбонилирования, разложения, взаимодействия с серной кислотой. Кислоты хорошо растворяются в воде и закипают при более высоких температурах, чем спирты. В процессе декарбоксилирования отщепляется группа -СООН. Карбоновые кислоты взаимодействуют с солями, металлами, оксидами, гидроксидами, солями, аммиаком.
Грамотное их использование зависит от залога и времени...
25 04 2024 12:53:31
Данное направление имеет ряд преимуществ перед другими отраслями энергетического производства, чем и объясняется ее стабильно высокая популярность во всем мире...
24 04 2024 14:13:19
В этой статье Вы сможете подробнее узнать об особенностях насекомых, их классификации...
23 04 2024 21:49:34
Данный материал поможет вспомнить основные термины и иметь представление об этом типе животных, их особенностях и происхождении...
22 04 2024 18:24:56
Оно выполняет ряд важных задач и имеет свои отличительные черты...
20 04 2024 12:12:20
Является одной из наиболее оплачиваемых актрис в Голливуде, а также представителем компании «Revlon»...
19 04 2024 2:34:43
Мы расскажем кратко и понятно о мейозе, о фазах, которые сопровождают этот процесс, обозначим основные их особенности, узнаем, какие признаки хаpaктеризуют мейоз...
18 04 2024 2:10:16
Она занимала прострaнcтво между Азией и Европой, и основной причиной объединения разных народов стало то, что им необходимо было бороться с внешними угрозами...
17 04 2024 17:38:33
Она занимается производством различных машин, станков, механизмов, приборов, и состоит из множества отраслей, тесно связанных между собой...
16 04 2024 11:40:52
С их помощью люди решают почти все свои хозяйственные нужды: строят, отапливают помещения, ездят на трaнcпорте, создают много полезных бытовых вещей...
15 04 2024 2:18:27
Биография Венус Уильямс наиболее известна как биография сестры Серены Уильямс, а также пятикратной победительницы Уимблдона...
13 04 2024 21:43:13
Насчитывается около 800 современных видов и 10 тысяч ископаемых...
12 04 2024 13:22:43
Разберемся же, каковы были итоги этой войны...
11 04 2024 0:40:19
Он был революционным демократом, редактором и издателем журнала «Современник» (1847-1866) и редактором журнала «Отечественные записки» (1868)...
10 04 2024 12:17:30
Расширялась территория российского государства, его культура обогащалась самобытной культурой других народов...
08 04 2024 7:56:54
Родилась Агния 4 февраля 1906 года в Москве в семье врача...
07 04 2024 9:25:57
Он имеет сухопутные или морские границы с Китаем, Кореей, Японией, США...
06 04 2024 1:18:11
Основоположник статистической физики и классической электродинамики...
05 04 2024 22:53:34
Благодаря уникальному рельефу для этого региона хаpaктерно большое разнообразие фауны и флоры...
04 04 2024 9:47:14
При этом они не функционируют сугубо автономно, но постоянно взаимодействуют...
03 04 2024 19:41:20
В отличие от автотрофов гетеротрофы не способны самостоятельно образовывать из неорганических соединений органические вещества...
02 04 2024 2:37:26
Помимо этих столпов Древней Руси, насчитывалось еще 24 города...
01 04 2024 20:46:21
Возникнув в долине великой реки Инд, индийская цивилизация смогла достигнуть своего наивысшего расцвета, подарив миру одну из самых популярных и древних религий, удивительную культуру, самобытное искусство...
30 03 2024 6:24:10
На ее территории находится множество крупных и небольших городов...
29 03 2024 6:19:44
Он известен как звезда бокса в среднем весе 1990-х годов...
28 03 2024 3:36:17
Из нашей статьи можно узнать, какие потери понесли страны-участники Второй мировой...
27 03 2024 2:33:17
Благодаря ей на земном шаре стала возможна жизнь, ведь все живые существа – люди, растения, животные – нуждаются в воздухе...
25 03 2024 3:33:37
В современном мире ситуация несколько улучшилась, но тем не менее, горячие точки в Европе сохраняются до сих пор...
23 03 2024 15:11:22
Отвечает на вопросы Какой? Какая? Какое? Какие? ...
21 03 2024 4:10:44
Так какими же свойствами обладает этот газ, и каковы области его применения? ...
20 03 2024 10:12:43
От широты местности зависит изменение баланса влаги и тепла...
19 03 2024 20:59:11
Родился Самуил Маршак 22 октября 1887 года в Воронеже в еврейской семье...
18 03 2024 11:35:27
Такие отношения могут возникать по поводу различных вещей, которые принято называть объектами гражданских прав...
17 03 2024 7:29:38
Кратко рассказывает о ее национальном составе...
15 03 2024 3:42:12
Говоря кратко, это был долгий процесс, который должно было пережить любое феодальное государство...
12 03 2024 5:34:37
Эмоции человека отражают его отношение к происходящим событиям, людям и их поступкам, явлениями природы...
10 03 2024 22:38:54
Активное использование минеральных ископаемых привело к истощению запасов природных материалов...
07 03 2024 23:44:14
Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 :: Знания -15 :: Знания -16 :: Знания -17 :: Знания -18 :: Знания -19 :: Знания -20 :: Знания -21 ::