Рыбное хозяйство и рыбоводство – предприятия России

Материал рассказывает о такой отрасли как рыбоводство. Содержит информацию исторического хаpaктера, которая формирует представление о развитии рыбного хозяйства в стране. Указывает на долю рыбоводческой отрасли в государственной экономике.

Рыбоводство и рыбное хозяйство

Рыбоводство – древнейшая форма производственной деятельности людей. Как самостоятельная отрасль пищевой промышленности оно сформировалось уже в XVII столетии. В России для создания рыбной промышленности были созданы предпосылки в виде железных дорог. Благодаря железнодорожному сообщению стало возможным поступление рыбной продукции в центральные регионы. Этот фактор позволил также расширить территории речного и морского промысла, что дало возможность основать крупные предприятия в этой отрасли.

Рыбный промысел в основном сконцентрирован в речных водоемах и морях:

• Каспийском;
• Азовском;
• Аральском.

Основная доля в хозяйстве отводится промысловому вылову морских беспозвоночных. Основная часть из них причисляется к деликатесам и экспортируются.

Особенно богаты ими дальневосточные моря. Здешние воды славятся крупными кpaбами. Высоко ценится камчатский краб. Интересно: Самцы этого вида достигают веса 7-8 кг и обладают размахом конечностей до полутора метров.

Рис. 1. Камчатский краб.

В водах морей Дальнего Востока добывают трепанга и гребешка.

В Чёрном, Азовском, Белом, и дальневосточных морях ловят креветок, мидий.

В древние времена в прибрежных водах России добывали жемчуг из моллюска жемчужницы.

Ещё в конце XIX столетия моллюсков вылавливали в акваториях Архангельской и Олонецкой губерний.

Рис. 2. Моллюск жемчужницы.

Рыбное хозяйство страны мощно влияет на состояние экономики, т.к. выступает поставщиком продуктов питания, кормовой продукции для животноводческих комплексов, ценных компонентов химической, фармакологической и косметологической промышленности.
Рыбная продукция оценивается исходя из процентного содержанием белка животного происхождения. Такие белковые соединения гораздо легче усваиваются человеческим организмом. В обитателях морей сконцентрировано гораздо большее количество полезных веществ, чем в теплокровных животных.

Витамины и минералы в сочетании с аминокислотами, которые содержатся в рыбе и дарах моря способствуют улучшению роста человека, укрепляют кости и зубы, способствуют активации умственной деятельности мозга.

Связь рыбного хозяйства и градообразования

Рыбное хозяйство выступает активным компонентом в градостроительной сфере на прибрежных территориях. Это хорошо заметно на территориях, которые освоены человеком в условиях крайнего севера. Основная масса городов и населенных пунктов северных регионов страны существует благодаря развитию рыбохозяйственного комплекса.

Рис. 3. Рыбное хозяйство (ферма).

Эта сфера деятельности выступает основным, а кое-где и единственным возможным источником рабочих мест. Перспективное функционирование предприятий рыбопромысловой и рыбопереpaбатывающей направленности отмечается показателем прироста бюджета большинства северных регионов.

Что мы узнали?

Выяснили, что оказало значимое влияние на развитие рыбоводства. Узнали, в каких акваториях государства осуществляется наибольший процент промыслового вылова морских обитателей. Получили информацию о том, что дары моря активно используются не только в пищевой и переpaбатывающей отрасли. Оценили интенсивность воздействия морепродуктов на организм человека.