Пищеварение, органы пищеварения и обмена веществ (7 класс, биология)
Общее строение
Пищеварительная система включает:
- желудочно-кишечный тpaкт;
- пищеварительные железы.
Пищеварительный тpaкт представляет собой непрерывную систему, начинающуюся ротовой полостью и заканчивающуюся aнaльным отверстием. По сути, желудочно-кишечный тpaкт – трубка, имеющая расширения в виде желудка и разных отделов кишечника. Длина тpaкта взрослого человека составляет примерно 10 м.
Пищеварительные железы – вспомогательные органы, выделяющие ферменты (белковые катализаторы) для расщепления пищи. Слюнные железы и печень являются железами внешней секреции, поджелудочная железа – смешанной секреции.
Рис. 1. Общее строение пищеварительной системы.
Все органы пищеварения условно делятся на три отдела. Описание каждого отдела представлено в таблице.
ТОП-3 статьикоторые читают вместе с этой- 1. Пищеварение в ротовой полости
- 2. Витамины (биология, 8 класс)
- 3. Железы внутренней секреции (таблица)
Отдел |
Органы |
Функции |
Передний |
Ротовая полость |
Физическое измельчение пищи посредством зубов и языка, снижение или повышение температуры пищи до температуры тела |
Слюнные железы |
Выделение слюны, содержащей ферменты, которые расщепляют сахара |
|
Глотка |
Проглатывание сформированного пищевого комка |
|
Пищевод |
Полая трубка, проводящая пищу в желудок. Пищевой комок проталкивается с помощью гладких мышц |
|
Средний |
Желудок |
Химическое расщепление пищи под действием желудочного сока, выделяемого железами в стенках желудка |
Тонкий кишечник |
Основной процесс переваривания. Всасывание компонентов пищи стенками кишечника. |
|
Толстый кишечник |
Всасывание воды |
|
Печень |
Выработка желчи для расщепления жиров. Обезвреживание вредных, ядовитых веществ |
|
Поджелудочная железа |
Выработка инсулина и глюкагона, участвующих в углеводном обмене |
|
Задний |
Прямая кишка |
Формирование каловых масс |
Объём пустого желудка составляет примерно 500 мл. При заполнении пищей растягивается до литра. Предел растяжения – 4-5 л.
Процесс пищеварения
Расщепление пищи начинается в ротовой полости, а заканчивается пищеварение в желудке и двенадцатиперстной кишке.
Стенка желудка состоит из трёх оболочек:
- слизистой, образующей складки и содержащей железы;
- мышечной, состоящей из гладких мышц;
- серозной, покрывающей желудок сверху.
Рис. 2. Оболочки желудка.
Наиболее сложное строение имеет слизистая оболочка, состоящая из нескольких слоёв. Она создаёт кислую среду посредством выработки желудочного сока, который состоит из трёх компонентов:
- слизь;
- соляная кислота;
- ферменты.
Желудок измельчает пищу под действием секретов в кашицу, реагирует на качество и количество пищи, всасывает витамин В12, воду, сахар, соль.
Вход и выход пищи из желудка контролируется специальными мышечными клапанами. На входе из пищевода в желудок находится кардиальный сфинктер, а на границе с двенадцатипёрстной кишкой – привратниковый сфинктер.
Двенадцатипёрстная кишка – самый короткий отдел кишечника, отходящий от желудка. Охватывает подковой поджелудочную железу. В полость открываются протоки печени и поджелудочной железы. В двенадцатипёрстной кишке пища расщепляется на жиры, белки, углеводы. Здесь слабощелочная среда.
Рис. 3. Строение желудка и двенадцатипёрстной кишки.
Подготовленные химические вещества продвигаются дальше по тонкому, а затем по толстому кишечнику. Слизистая оболочка тонкой кишки выстелена ворсинкам, через которые питательные вещества попадают в кровь.
Значение
Пищеварительная система выполняет три функции:
- двигательную – формирует и продвигает пищевой комок;
- секреторную – выделяет ферменты и кислоты для расщепления пищи;
- всасывательную – передаёт питательные вещества в кровь и лимфу.
Процесс пищеварения тесно связан с процессом обмена веществ (метаболизмом), в результате которого высвобождается энергия и тепло. Именно пищеварительная система выделяет из общей массы пищи вещества, необходимые для нормального функционирования организма. Посредством крови молекулы веществ доставляются каждой клетке, где начинается процесс метаболизма.
Что мы узнали?
Из урока 8 класса биологии узнали об основных отделах пищеварительной системы, расположении и функциях каждого органа, строении желудка и двенадцатипёрстной кишки, а также о значении процесса пищеварения.
Здоровье – это самое ценное, что есть у человека, ведь его не купишь ни за какие богатства мира...
23 04 2024 14:38:40
Хаpaктерные черты строения паукообразных обусловлены существованием на суше и хищническим образом жизни...
22 04 2024 13:36:31
Так формируются определённые группировки или природные сообщества...
20 04 2024 15:50:17
Это стало возможным благодаря тому, что страна занимает очень большую территорию, на которой расположены почти все климатические пояса, которые только существуют в природе...
18 04 2024 18:25:12
Приводятся статистические данные по содержанию воды на планете...
17 04 2024 2:46:58
Земельная собственность часто вызывает различные споры...
16 04 2024 0:19:59
Он изучает окружающий мир, создает условия для своего существования, учится новому...
15 04 2024 5:32:37
Будучи новатором в скрипичной музыке, он написал множество прекрасных произведений для этого инструмента...
14 04 2024 15:36:39
13 04 2024 13:27:21
Рассказывает о климате и географическом положении...
12 04 2024 4:23:47
В биографии Вагнера имеется немало достижений...
11 04 2024 14:50:36
Превосходство млекопитающих отражено в их строении...
10 04 2024 8:25:17
Биография Бертольдо ди Джованни известна как история ученика и помощника Донателло, а позже – учителя Микеланджело...
09 04 2024 9:16:34
В этой статье вы узнаете, каковы особенности строения голосеменных растений, познакомитесь с их признаками, найдёте интересные факты о них...
08 04 2024 7:33:21
Важнейшими из них являются: покровные, основные, выделительные, проводящие, механические и образовательные...
07 04 2024 2:19:13
Рассказывает об экономических особенностях стран Южной Европы...
06 04 2024 19:17:35
Родился Сергeй Прокофьев 11 апреля 1891 года в селе Сонцовка Екатеринославской губернии...
05 04 2024 12:38:47
Преобразование веществ в энергию является главным условием живых организмов, начиная одноклеточными растениями и заканчивая человеком...
04 04 2024 13:33:48
Этот вопрос рассматривают в 11 классе...
03 04 2024 15:39:11
В данной статье в таблицах приведены отличительные признаки и общие черты причастий и прилагательных...
02 04 2024 10:44:16
Одним из них является митоз – процесс деления эукариотических клеток, при котором передаётся и сохраняется генетическая информация...
01 04 2024 6:47:53
Это специфические взаимоотношения растений, грибов, животных, микроорганизмов, обеспечивающие круговорот веществ в природе...
31 03 2024 16:27:39
Родился в 1452 году вблизи города Винчи (откуда и произошла приставка его фамилии)...
30 03 2024 9:23:11
...
28 03 2024 17:56:22
Самые известные из них – клещи, скорпионы и пауки...
27 03 2024 15:57:21
Наиболее известен как распасовщик «Даллас Маверикс»...
24 03 2024 19:38:12
В этот период многие страны в Европе смогли подняться на принципиально новый уровень развития, улучшив свою экономику, научную и техническую базу...
23 03 2024 4:13:42
В отличие от своих «коллег по цеху» – реалист, приверженец индивидуального скульптурного портрета...
22 03 2024 2:27:56
Их часто рассматривают вместе, так как они имеют много общего...
21 03 2024 13:41:50
В ее задачи входит добыча, переработка и обогащение руд цветных металлов...
20 03 2024 18:56:23
Данный материал поможет вспомнить основные термины и иметь представление об этом типе животных, их особенностях и происхождении...
19 03 2024 23:19:50
Лес можно сравнить с живым организмом с очень сложным строением, который живет по своим правилам...
18 03 2024 12:36:40
Высокие экономические показатели региона определяет “авангардная тройка” европейских стран – Германия, Франция и Великобритания...
17 03 2024 20:43:32
Дает понимание о важности производимых исследований...
16 03 2024 17:57:31
Наиболее известен как победитель открытого чемпионата Великобритании по гольфу 2001 года...
15 03 2024 9:35:17
Именно её наличие свидетельствует о более сложном строении организма...
12 03 2024 23:22:40
Сегодня можно проследить, как человек изменил природу...
10 03 2024 21:57:17
Его изучение началось еще в Древней Греции, когда к строению атома было приковано внимание не только ученых, но и философов...
09 03 2024 5:51:49
Фамилия и биография Бударина известны всем на Кубани...
08 03 2024 13:38:58
Самые известные из них – клещи, скорпионы и пауки...
07 03 2024 2:48:49
Рассказывает о факторах, влияющих на возникновение течений...
06 03 2024 18:22:31
Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 :: Знания -15 :: Знания -16 :: Знания -17 :: Знания -18 :: Знания -19 :: Знания -20 :: Знания -21 ::