Пищеварение в ротовой полости – функции и процессы у человека
Строение
Ротовая полость включает преддверие и собственно рот. Преддверие образовано губами, внешней стороной щёк, зубов и дёсен. Губы снаружи покрыты тонким слоем эпителия, изнутри выстланы слизистой оболочкой, являющейся продолжением внутренней стороны щёк. Плотно прикрывают зубы, крепятся к дёснам с помощью верхней и нижней уздечки.
Рот образуют:
- слизистая оболочка щёк;
- резцы, клыки, большие и малые коренные зубы;
- дёсны;
- язык;
- мягкое и твёрдое нёбо.
Рис. 1. Строение полости рта.
Подробнее о строение ротовой полости представлено в таблице.
|
Ротовая полость |
Строение |
Функции |
|
Щёки |
Внешняя сторона покрыта кожным эпителием, внутренняя – слизистой оболочкой. Промежуточный слой составляют мышечные волокна, пронизанные сосудами и нервами |
Размыкают и смыкают ротовую щель, участвуют в формировании пищевого комка |
|
Язык |
Мышечный (поперечнополосатая мускулатура) орган, пронизанный нервными волокнами и кровеносными сосудами. Сверху покрыт слизистой оболочкой, на поверхности которой находятся чувствительные сосочки, содержащие рецепторы. Удерживается в ротовой полости уздечкой |
Оценивает качество и физические параметры пищи, формирует и продвигает пищевой комок |
|
Нёбо |
Твёрдое – кость, покрытая слизистой оболочкой, мягкое – слизистая складка, лежащая позади твёрдого нёба |
Помогает формировать пищевой комок и продвигать его к глотке |
|
Зубы |
Состоят из дентина, покрытого эмалью. Внутри дентина находится полость, заполненная пульпой – рыхлой соединительной тканью. От полости отходят каналы, через которые в зуб входят кровеносные сосуды и нервные волокна |
Механическое измельчение пищи. Резцы и клыки захватывают и удерживают пищу, коренные – перетирают |
|
Дёсны |
Отростки челюстей, покрытые слизистой оболочкой |
Удерживают зубы и губы |
Рис. 2. Внутреннее строение зуба.
Функции
Основные функции ротовой полости в процессе пищеварения:
ТОП-1 статьякоторые читают вместе с этой- 1. Пищеварение
- распознавание вкуса;
- измельчение твёрдой пищи;
- придание температуры тела поступающим продуктам;
- формирование пищевого комка;
- расщепление сахаров;
- защита от проникновения патогенных микроорганизмов.
Главную функцию пищеварения в ротовой полости человека осуществляет слюна. Слюнные железы, находящиеся в слизистой оболочке, с помощью выделяемой слюны и языка смачивают пищу, образуя пищевой комок.
Выделяют три пары крупных желёз:
- околоушные;
- подчелюстные;
- подъязычные.
Рис. 3. Расположение слюнных желёз.
Слюна на 99 % состоит из воды. Оставшийся процент – биологически активные вещества, проявляющие разные свойства.
В слюне содержатся:
- лизоцим – антибактериальный фермент;
- муцин – белковое вязкое вещество, связывающее частицы пищи в единый комок;
- амилаза и мальтаза – ферменты, расщепляющий крахмал и другие сложные сахара.
Ферменты – белковые соединения, ускоряющие химические реакции. Являются катализатором в расщеплении пищи.
В незначительном количестве в слюне находятся другие ферменты-катализаторы, а также органические соли и микроэлементы.
Пищеварение
Кратко описать, как происходит пищеварение в ротовой полости, можно следующим образом:
- пищевой кусок попадает в полость посредством резцов;
- за счёт жевательных мышц, удерживающих челюсть, начинается процесс пережёвывания;
- коренные зубы перетирают пищу, которая обильно смачивается слюной;
- щёки, язык и твёрдое нёбо скатывают пищевой комок;
- мягкое нёбо и язык проталкивают подготовленную пищу в глотку.
Пища, попадая в ротовую полость, раздражает рецепторы разного назначения (температурные, тактильные, обонятельные), которые отвечают выработкой слюны, желудочного сока, желчи.
Что мы узнали?
Ротовая полость имеет большое значение в процессе пищеварения. Посредством щёк, зубов, языка поступающая пища измельчается и продвигается к глотке. Смоченная слюной пища смягчается и склеивается в единый пищевой комок. Находящиеся в слюне ферменты начинают пищеварение, расщепляя крахмал и другие сахара.
В своей биографии Майер Херманн, еще будучи подростком, был отослан домой из лыжной академии из-за физического состояния...
17 04 2024 15:46:38
Крестьянская реформа 1861 года была затем претворена в жизнь...
16 04 2024 19:34:31
Временная форма Future Continuous (Будущее Длительное) относится именно к таковым...
15 04 2024 0:10:30
Обычно содержатся в цитоплазме, но могут встречаться в митохондриях, в ядре и других органоидах...
13 04 2024 14:43:44
Обитатели леса способны жить по соседству, не мешая друг другу...
12 04 2024 1:49:29
Родился Юрий 9 марта 1974 года в городе Белополье Сумской области...
11 04 2024 1:19:12
Родился 3 марта 1938 года в городе Гэри, штат Индиана...
10 04 2024 20:38:10
Его также называют видовым, неспецифическим или наследственным...
09 04 2024 8:25:31
Родители Льюиса были родом из Ямайки...
08 04 2024 5:40:54
Семейная экономическая политика сравнима с жизнью предприятия...
07 04 2024 21:35:59
Такой процесс деления в биологии называют митозом...
05 04 2024 10:54:41
Известность Мордекая Браун обусловлена его репутацией энергичного питчера с покалеченной рукой...
04 04 2024 8:45:20
Как правило, действия против морали осуждаются со стороны общества...
03 04 2024 11:22:36
Чтобы защитить эту категорию населения, почти сто лет назад впервые начался процесс по формированию прав детей...
02 04 2024 11:12:21
Наиболее известен как сверхвысокая баскетбольная звезда Китая...
01 04 2024 13:57:12
Лес можно сравнить с живым организмом с очень сложным строением, который живет по своим правилам...
31 03 2024 3:49:55
Новые тенденции в европейской культуре были названы эпохой Просвещения...
28 03 2024 10:10:15
Основные представители – это пауки, скорпионы, клещи и сенокосцы...
27 03 2024 12:42:10
Родился Александр 11 августа 1880 года в небольшом городке Вятской губернии...
25 03 2024 13:54:37
Непобедимый боец обладает многими титулами, среди которых звание Чемпиона мира по версии «Прайд», по версии «Рингс», чемпион Гран-При Прайд, трижды Чемпион мира по самбо...
24 03 2024 3:23:37
В статье описаны способы, как определять спряжение глаголов, приведены таблицы с наглядными примерами различных вариантов спряжений, а также указаны исключения из общих правил...
23 03 2024 10:48:13
Известными представителями паукообразных являются клещи, пауки и скорпионы...
21 03 2024 6:27:10
Мы расскажем кратко и понятно о мейозе, о фазах, которые сопровождают этот процесс, обозначим основные их особенности, узнаем, какие признаки хаpaктеризуют мейоз...
20 03 2024 7:24:35
В отличие от своих «коллег по цеху» – реалист, приверженец индивидуального скульптурного портрета...
19 03 2024 5:20:55
В этой статье мы рассмотрим нервную систему члeнистоногих, обозначим её особенности и функции...
18 03 2024 8:34:25
Прочитав статью, вы узнаете, что это такое, ознакомитесь с особенностями употрeбления однородных члeнов предложения, а также правилами пунктуации при их написании...
17 03 2024 16:49:22
Многие явления, привычные для представителей данной культуры, кажутся непонятными носителям русского языка...
16 03 2024 10:13:25
Топливо, металлы, строительные материалы, химическое сырье, драгоценные сплавы и камни – всеми этими природными богатствами люди пользуются в течение многих лет...
13 03 2024 9:55:49
Она является одним из знаменитых объектов мира...
12 03 2024 7:25:16
Однако только в ХХ веке человечество получило уникальную возможность расширить свои горизонты и прикоснуться к иным галактикам...
11 03 2024 1:58:42
Строение электронных оболочек атомов определяется положением элемента в Периодической системе химических элементов Д...
09 03 2024 4:31:40
Оно регулирует имущественные и личные неимущественные отношения...
08 03 2024 23:43:58
При рождении в биографии ИнДypaйна было получено имя Мигель Анхель ИнДypaйн Ларрайя...
06 03 2024 15:48:14
Чтобы дать полную информацию о континенте, необходимо составить план описания Северной Америки...
04 03 2024 21:48:50
Кажется, что взрослая жизнь более интересная и разнообразная, однако это не совсем так: в детстве каждый ребенок развивается, учится новому, познает себя и окружающий мир...
03 03 2024 10:35:17
Наиболее известен как стартовый куортербек комaнды «Грин Бэй Пэкерз»...
02 03 2024 23:13:40
С помощью этого материала можно повторить пройденные темы, подготовить дополнительную информацию на урок в 5 классе обществознания...
01 03 2024 1:40:58
Благодаря особенностям внешнего и внутреннего строения тела, речные paки считаются высокоорганизованным семейством по сравнению с другими paкообразными...
29 02 2024 15:15:36
Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 :: Знания -15 :: Знания -16 :: Знания -17 :: Знания -18 :: Знания -19 :: Знания -20 :: Знания -21 ::
Агния Барто биография для детей (3 класс) кратко
Размножение и развитие животных (3 класс, окружающий мир)
Морфологический разбор причастия – примеры морфемного разбора слова по составу
Природные зоны таблица(7 класс) по географии
Этапы антропогенеза – основные в таблице (9 класс, биология)
Местоимения 3 лица в русском языке, единственного и множественного числа
Взаимоотношения между организмами – примеры, хаpaктеристика и таблица
Самая краткая биография Андерсена
Строение глаза и функции его частей в таблице
Лица глаголов, как определить – таблица для 1, 2, 3 лица в русском языке
Исследователи Северной Америки – история открытия и исследования
Природные зоны таблица(7 класс) по географии
Внутреннее строение млекопитающих – таблица кратко
Витамины (таблица по биологии, 8 класс)
Самая краткая биография Марко Поло
Русско-японская война 1904-1905 гг кратко даты и события в таблице
Строение и функции кожи человека в таблице
Самая краткая биография Грига
Сходство и различие между митозом и мейозом
Природные зоны России — карта, названия, географическая хаpaктеристика и таблица
Богатство (обществознание, 5 класс)
Анализаторы человека в таблице, центральные отделы органов чувств
Таблица “Природные зоны России” (8 класс) по географии – хаpaктеристика, животные
Модификационная изменчивость – значение в жизни организма, примеры и особенности
Путешествие по Москве (2 класс, окружающий мир)
Краткая биография Суворова, рассказ о полководце Александре Васильевиче для детей всех классов
Самая краткая биография Гайдара
Виды тканей растений (Биология) и их функции, таблица для 6 класса
Какие бывают природные зоны, их основные особенности
Какие природные зоны есть в Северной Америке — описание, климат, почвы, животные и растения
Как подчеркивается местоимение в предложении – выделение местоимений
Разноспрягаемые глаголы в русском языке, примеры и полный список
Разряды местоимений- таблица видов с примерами в русском языке
Природные зоны таблица(7 класс) по географии
Отряды млекопитающих – таблица (7 класс)
Предлоги места в английском языке в таблице (4 класс)
Определение, примеры, виды и формы комменсализма
Слитное, дефисное и раздельное написание наречий – правила
Самая краткая биография Марка Твена
Крупные морские порты Зарубежной Европы, главные мировые приморские страны
Истории различных видов трaнcпорта (2 класс, окружающий мир)
Какой климат в Северной Америке? Описание, типы, карта и таблица