Углеводы (тема биологии, 9 класс) > Эрудит - интересные факты
Эрудит - интересные факты    


Углеводы (тема биологии, 9 класс)

Углеводы (тема биологии, 9 класс)

Сложные органические вещества, содержащие углерод и являющиеся главным источником энергии в живых организмах, называются углеводами. Термин предложен химиком Карлом Шмидтом в 1844 году.

Строение

По-другому углеводы называются сахарами. Они состоят из углерода, водорода и кислорода. Углеводы могут содержать карбонильную группу (=С=O) или альдегидную группу (-CHO). Общая формула – Cn(Н2О)m, где n и m – не менее 3.

Сахара бывают простые и сложные. Простые состоят из одной молекулы или структурной единицы, которая называется сахаридом. Они имеют форму кристаллов и сладкий привкус. Быстро растворяются в воде.

В зависимости от количества атомов углерода в одной молекуле различают несколько групп углеводов.
Часто встречается две группы:

  • пентозы с пятью атомами углерода;
  • гектозы с шестью атомами углерода.

Рис. 1. Пентозы и гектозы.

Сложные сахара объединяют несколько моносахаридов. Могут образовывать длинные и ветвистые цепочки (гликаны).

В графической формуле углевода обозначение углерода (С) не пишется, а обозначается геометрической фигурой. Количество углов соответствует количеству углерода в молекуле.

Виды

Выделяют три вида углеводов, которые отличаются количеством структурных единиц. Описание каждой группы углеводов представлено в таблице.

ТОП-1 статьякоторые читают вместе с этой

Вид

Общая формула

Особенности

Примеры

Моносахариды

Cn(Н2О)n

Содержат одну структурную единицу (от 2 до 6 атомов углерода). Входят в состав АТФ, РНК, ДНК, мёда, фруктов

– Глюкоза;

– галактоза;

– фруктоза;

– рибоза;

– дезоксирибоза

Олигосахариды

CmH2nOn

Содержат от двух до десяти сахаридов. Различают гомоолигосахариды, содержащие одинаковые моносахаридные остатки, и гетероолигосахариды, содержащие разные моносахариды. Входят в состав тростникового сахара, молока

– Сахароза;

– целлобиоза;

– рафиноза;

– акарбоза

Полисахариды

CnH2mOm

Содержат множество структурных единиц, могут включать несколько тысяч сахаридов. Не растворяются в воде, не имеют сладкого вкуса. Играют роль строительного материала или резерва энергии

– Целлюлоза;

– гликоген;

– крахмал;

– хитин;

– муреин

Моносахариды относятся к простым сахарам, олигосахариды и полисахариды – к сложным.

Рис. 2. Моносахариды и полисахариды.

Одной из важнейших групп углеводов являются дисахариды, относящиеся к олигосахаридам и содержащие два моносахаридных остатка.
Наиболее известные и важные из них:

  • лактоза – содержит глюкозу и галактозу;
  • сахароза – состоит из фруктозы и глюкозы;
  • мальтоза – образуется из двух молекул глюкозы.

Рис. 3. Дисахариды.

Химическая формула всех дисахаридов – C12H22O11. Молекулы отличаются связями и структурой. При гидролизе образуется две молекулы глюкозы:

C12H22O11 + Н2О → 2С6Н12О6

Лактоза содержится в молоке и используется для изготовления детского питания. Сахароза – привычный сахар, употрeбляемый в пищу. Мальтоза входит в состав зёрен.

Функции

Углеводы активно участвуют в обмене веществ.
Основными функциями углеводов являются:

  • обеспечение энергией – распад грамма углеводов даёт 17,6 кДж;
  • запас энергии – крахмал (в растениях) и гликоген (в животных) являются энергетическими резервами;
  • построение организма – целлюлоза входит в состав клеточных стенок растений, хитин – грибов и члeнистоногих, муреин – бактерий;
  • участие в пластическом обмене – входят в состав ДНК, РНК, АТФ.

Что мы узнали?

Биология 9-10 класса включает тему, посвящённую строению и значению углеводов. Полимеры содержат углерод и участвуют в биохимических реакциях организма. Выделяют простые углеводы (моносахариды) и сложные (олигосахариды и полисахариды). Моносахариды и олигосахариды сладкие на вкус и растворимые в воде. Полисахариды не растворяются в воде, выполняют энергетическую и структурную функции. Углеводы – главный источник энергии при метаболизме.


Основные положения крестьянской реформы 1861 года кратко в таблице

Основные положения крестьянской реформы 1861 года кратко в таблице Это событие фактически завершило падение феодально-крепостнической системы...

29 05 2024 13:16:56

Машиностроение Зарубежной Европы – хаpaктеристика

Машиностроение Зарубежной Европы – хаpaктеристика Эта отрасль является ведущей для многих стран...

28 05 2024 11:47:17

Природная зона острова Врангеля – основные особенности

Природная зона острова Врангеля – основные особенности Природной зоной острова Врангеля является тундра...

27 05 2024 0:59:54

Общение и культура общения (окружающий мир, 2 класс)

Общение и культура общения (окружающий мир, 2 класс) Благодаря общению можно лучше воспринимать и понимать друг друга, заводить новые знакомства, укреплять отношения внутри своего коллектива...

26 05 2024 18:38:32

Самая краткая биография Чехова

Самая краткая биография Чехова Родился в Таганроге в семье купца...

25 05 2024 1:30:17

Природная зона Арктических пустынь России – где расположена, план описания

Природная зона Арктических пустынь России – где расположена, план описания Ее нижняя граница находится приблизительно на 71 параллели, так, где остров Врангеля...

23 05 2024 5:29:11

Интересные факты об Антарктиде по географии для детей

Интересные факты об Антарктиде по географии для детей Раскрывает проблемы, которые беспокоят ученых...

22 05 2024 18:56:27

Биосфера и человек – влияние, взаимодействие и взаимоотношение

Биосфера и человек – влияние, взаимодействие и взаимоотношение Человек является представителем животного мира, поэтому биосфера и человек тесно взаимосвязаны между собой...

21 05 2024 16:50:18

Природные зоны России: Лесотундра и тундра, их хаpaктеристика

Природные зоны России: Лесотундра и тундра, их хаpaктеристика Это южная граница тундры, переходная зона между вечной мерзлотой и дремучими лесами...

20 05 2024 11:24:33

Относительные местоимения в русском языке

Относительные местоимения в русском языке В статье приведены синтаксические и грамматические признаки относительных местоимений с примерами, а также вопросы, на которые они отвечают в предложении...

19 05 2024 13:32:57

Эдди Аркаро (Eddie Arcaro) краткая биография

Эдди Аркаро (Eddie Arcaro) краткая биография При рождении в биографии Эдди Аркаро было получено имя Джордж Эдвард Аркаро...

18 05 2024 22:19:17

Море Лаптевых на карте, соленость, площадь, биологические ресурсы и глубина

Расположено между северными берегами Сибири на юге, полуостровом Таймыр, островами Северная Земля на западе и Новосибирскими островами на востоке, а свое название получило в честь российских полярных исследователей — двоюродных братьев Дмитрия и Харитона Лаптевых...

17 05 2024 13:25:26

Отто Юльевич Шмидт – биография и экспедиции

Отто Юльевич Шмидт – биография и экспедиции Посвятив десять лет изучению Арктики, он внес большой вклад в развитие географии Советского севера...

16 05 2024 11:49:23

Реки Зарубежной Европы – крупные и самые длинные судоходные реки на карте

Реки Зарубежной Европы – крупные и самые длинные судоходные реки на карте Даже там, где нет природного устья, люди прорыли каналы, осушили море, чтобы обеспечить доставку груза далеко вглубь континента...

15 05 2024 0:53:33

Окончание Холодной войны между Россией и США – кратко по датам

Окончание Холодной войны между Россией и США – кратко по датам Смена политического мышления привела к развалу страны и крушению всей социалистической системы...

14 05 2024 3:52:35

Правописание производных предлогов, союзов, наречий

Правописание производных предлогов, союзов, наречий В предложениях они отвечают на определенные вопросы и имеют общее значение...

13 05 2024 8:51:10

Представители паукообразных, многообразие класса и среда обитания по списку

Представители паукообразных, многообразие класса и среда обитания по списку Известными представителями паукообразных являются клещи, пауки и скорпионы...

12 05 2024 6:53:37

Джордж Сорос (George Soros) краткая биография бизнесмена

Джордж Сорос (George Soros) краткая биография бизнесмена Известен своей инвестиционной смекалкой и широкой благотворительной деятельностью...

09 05 2024 10:44:55

Имоджен Каннингем (Imogen Cunningham) краткая биография фотографа

Имоджен Каннингем (Imogen Cunningham) краткая биография фотографа В 1901 году ее привлекли картины и, после обучения за границей, в биографии Имоджен Каннингем была открыта собственная студия в Сиэтле в 1910...

08 05 2024 16:45:46

Политика и власть (тема обществознания, 9 класс)

Политика и власть (тема обществознания, 9 класс) Мы слышим о них по телевидению, радио, читаем в газетах...

05 05 2024 19:18:46

Природные ресурсы мира – хаpaктеристика, запасы в таблице для 10 класса по географии

Природные ресурсы мира – хаpaктеристика, запасы в таблице для 10 класса по географии Рассмотрим общую хаpaктеристику природных ресурсов мира и различные подходы к их классификации...

03 05 2024 8:32:34

Вулканы Камчатки – самый высокий из действующих

Вулканы Камчатки – самый высокий из действующих Указывает на интересные факты из жизни полуострова...

02 05 2024 0:42:57

Растения Евразии – эндемики растительного мира списком

Растения Евразии – эндемики растительного мира списком Дает представление о том, чем обусловлено такое многообразие флоры Евразии...

01 05 2024 9:48:12

Колониализм – последствия в таблице (положительные и отрицательные)

Колониализм – последствия в таблице (положительные и отрицательные) Данный период был назван колониализмом...

30 04 2024 18:47:22

Таблица “Почвы и природные зоны” – коричневые и каштановые, какие хаpaктерны для разных зон и топов

Таблица “Почвы и природные зоны” – коричневые и каштановые, какие хаpaктерны для разных зон и топов Большое разнообразие климатических поясов привело к тому, что материки были разделены на природные зоны: одни из них очень похожи между собой, другие – уникальны и неповторимы...

29 04 2024 13:39:10

Оскар Хойа (Oscar Hoya) краткая биография боксера

Оскар Хойа (Oscar Hoya) краткая биография боксера Он известен как звезда бокса в среднем весе 1990-х годов...

28 04 2024 11:39:21

Самая краткая биография Брюллова

Самая краткая биография Брюллова Родился Карл 12 декабря 1799 года в Санкт-Петербурге в творческой семье...

27 04 2024 0:53:16

Восточная Сибирь – краткая хаpaктеристика (8 класс), географическое положение и протяженность

Восточная Сибирь – краткая хаpaктеристика (8 класс), географическое положение и протяженность Данный регион отличается суровым климатом, ограниченной флорой и фауной, и невероятно богатыми природными ресурсами...

25 04 2024 22:50:11

Географическая карта природных зон мира, рисунок и название

Географическая карта природных зон мира, рисунок и название Обычно, разные части рельефа обозначаются разными цветами: леса – темно-зеленые, пустыни – желтые, а горы – коричневые...

24 04 2024 19:52:13

Сельское хозяйство (11 класс, география) – рыболовство и животноводство в промышленности

Сельское хозяйство (11 класс, география) – рыболовство и животноводство в промышленности Это широко распространенная отрасль с богатейшей историей, в которой занято более одного миллиарда человек...

23 04 2024 5:24:17

Растения и их группы в таблице (2 класс, окружающий мир)

Растения и их группы в таблице (2 класс, окружающий мир) Даже в жарких пустынях и заснеженном Северном полюсе можно отыскать признаки растительной жизни...

22 04 2024 22:23:46

Горнодобывающая промышленность России и мира, её ресурсы

Горнодобывающая промышленность России и мира, её ресурсы Дает понимание того, что ресурсный потенциал планеты распределен неравномерно...

21 04 2024 9:47:21

Химическое выветривание горных пород – примеры и виды

Химическое выветривание горных пород – примеры и виды На выветривание влияет множество факторов, и, в зависимости от этого, различают три его типа: механическое, органическое и химическое выветривание горных пород...

20 04 2024 22:28:29

Культура Древней Индии – кратко о развитии (10 класс, история)

Культура Древней Индии – кратко о развитии (10 класс, история) Еще в глубокой древности Индия прославилась как «страна мудрецов», и благодаря этому древнему царству культура всего человечества смогла обогатиться многими ценными знаниями, изобретениями и направлениями в искусстве...

19 04 2024 18:57:40

Ганс Христиан Андерсен биография кратко для детей и интересные факты

Ганс Христиан Андерсен биография кратко для детей и интересные факты Огромную часть творчества автора занимают произведения для детей...

18 04 2024 6:58:26

Пищеварительная система члeнистоногих – органы выделения и выделительная система, пищеварение

Пищеварительная система члeнистоногих – органы выделения и выделительная система, пищеварение Эти животные смогли приспособиться к любым условиям не только благодаря внешним признакам, но и имея особое строение внутренних органов...

17 04 2024 8:28:29

Какие океаны омывают Евразию (география, 7 класс)

Какие океаны омывают Евразию (география, 7 класс) Он занимает 1/3 всей суши на земном шаре, и является самым густонаселенным регионом; к территории Евразии также принадлежат 15 полуостровов...

16 04 2024 15:15:57

Планеты Солнечной системы по порядку от Солнца, расположение и названия в порядке удаления

Планеты Солнечной системы по порядку от Солнца, расположение и названия в порядке удаления Она сформировалась путем гравитационного сжатия газопылевого облака примерно 4,57 млрд...

15 04 2024 19:55:19

Джекки Джойнер-Керси (Jackie Joyner-Kersee) краткая биография легкоатлета

Джекки Джойнер-Керси (Jackie Joyner-Kersee) краткая биография легкоатлета Биография Джекки Джойнер-Керси известна как история одной из лучших универсальных спортсменок в мире...

14 04 2024 3:39:47

Военные походы фараонов (Тутмоса) – цель и результаты (5 класс, история)

Военные походы фараонов (Тутмоса) – цель и результаты (5 класс, история) Изначально высшее происхождение царей не вызывало сомнений у окружающих, но позже им пришлось доказывать свой статус при помощи серьезных военных походов...

13 04 2024 19:39:47

Надежда Бабкина краткая биография певицы

Надежда Бабкина краткая биография певицы Народная артистка России, Карелии, Чеченской Республики...

11 04 2024 21:14:27

Самая краткая биография Рылеева

Самая краткая биография Рылеева В 1801 году по наставлению матери в биографии Рылеева происходит поступление в первый кадетский корпус Петербурга...

10 04 2024 8:55:22

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 :: Знания -15 :: Знания -16 :: Знания -17 :: Знания -18 :: Знания -19 :: Знания -20 :: Знания -21 ::