Таблица “Функции белков” (биология, 10 класс)
Что такое белок?
Белки – полимеры, состоящие из аминокислот – многочисленных мономеров.
Каждая аминокислота включает:
- аминную группу (-NH2) ;
- карбоксильную группу (-СООН) ;
- радикал.
Рис. 1. Строение аминокислот.
Различаются аминокислоты радикалами и количеством аминных групп. Не все аминокислоты образуются внутри организма. Такие биополимеры называются незаменимыми аминокислотами и должны поступать внутрь организма вместе с пищей.
Выделяют четыре типа организации структуры белка в зависимости от сложности:
- первичная – линейная;
- вторичная – закручена в спираль;
- третичная – плотно упакованные вторичные белки (глобулярные) ;
- четвертичная – несколько третичных белков, образующих комплекс.
Рис. 2. Структуры белка.
Под действием температуры, облучения, химических веществ структура белка может нарушаться. Разрушение белка называется денатурацией и начинается с четвертичной структуры. Если воздействие было непродолжительным, структура восстанавливается, происходит ренатурация. Разрушение первичной структуры является необратимой денатурацией.
Роль белков
Большинство активных веществ (гормоны, ферменты) являются белками, которые различаются по функциональному назначению. Основные биологические функции белков описаны в таблице.
Функция | Описание | Примеры белков |
Структурная | Являются «строительным материалом». Входят в состав клеточных мембран, органелл, хрящей, сухожилий, волос, кровеносных сосудов | Кератин, коллаген, эластин |
Двигательная | Сокращают мышцы, обеспечивают движение жгутиков, хромосом при митозе, органов растений | Актин, миозин |
Tрaнcпортная | Переносят молекулы веществ при дыхании и метаболизме, обеспечивают взаимосвязь каждой клетки с внешней средой | Гемоглобин, миоглобин, трaнcкортин |
Защитная | Обеспечивают свёртываемость крови, пpeдoxpaняют организм от инфекций и чужеродных частиц, поддерживают иммунитет | Иммуноглобулины, тромбин, фибриноген |
Рецепторная | Принимают, задерживают и передают сигналы из внешней среды в клетку | Опсин, фитохром, протеинкиназа |
Регуляторная | Регулируют обмен веществ, контролируют рост, развитие, размножение | Глюкагон, тироксин, соматотропин |
Ферментативная | Участвуют в биохимических реакциях, ускоряя или замедляя процесс | Эстеразы, трипсин, пепсин, амилаза |
Запасающая | Запасают в организме различные жизненно важные вещества – воду, железо, кислород и т.д. | Альбумин, глютен, ферритин |
Энергетическая | При длительном голодании могут использоваться в качестве энергии. Расщепление грамма белка даёт 17,6 кДж энергии | Любой белок организма |
Белки, в зависимости от выполняемой функции, могут быть встроенными, поверхностными, свободными. Например, глобулярные белки, интегрированные в клеточную мембрану, выполняют трaнcпортную или рецепторную функцию.
Рис. 3. Белки, встроенные в мембрану.
Что мы узнали?
Из урока биологии 10 класса кратко узнали о строении и основных функциях белка. Белок обязательно содержит аминную и карбоксильную группы, количество которых может варьировать. В зависимости от назначения выделяют рецепторные, структурные, регуляторные, ферментативные, двигательные и другие белки.
Ему было всего 20 лет, когда он встал у власти...
26 04 2024 13:21:10
Материк Антарктида омывается водами Атлантического, Индийского и Тихого океанов, иногда неофициально выделяемых в отдельный Южный океан...
25 04 2024 1:32:17
Биография Эшли Харклероуд наиболее известна как американской теннисной звезды, которая снялась оголенной для журнала «Playboy»...
24 04 2024 6:32:37
Как известно, жизнь зародилась в воде, а лишь потом некоторые виды организмом перебрались на сушу...
23 04 2024 15:13:34
Даже там, где нет природного устья, люди прорыли каналы, осушили море, чтобы обеспечить доставку груза далеко вглубь континента...
22 04 2024 22:36:29
Родился Гюго 26 февраля 1802 года во французском городе Безансон в семье генерала...
20 04 2024 9:13:16
Поясняет, какая из стран региона расположена на материке...
19 04 2024 14:12:24
Существует две главные теории, касающиеся его образования – норманнская и антироманская, которые рассматривают вопрос с двух противоположных точек зрения...
18 04 2024 6:35:22
Каково же географическое положение этой страны, природные и условия, и какое место она занимает в современном мире? ...
17 04 2024 21:34:58
В этой статье Вы сможете подробнее узнать о разновидностях данного семейства, об особенностях их жизнедеятельности, описание среды обитания...
16 04 2024 23:51:33
В этой статье рассмотрены различные способы образования деепричастий совершенного вида с примерами, а также исключения из общих правил...
15 04 2024 0:10:34
Островов намного больше, они расположены на Юге – в Средиземном море, на Севере, например, Фарерские острова и на Западе – в Атлантическом океане...
14 04 2024 21:45:12
В биографии Северянина было окончено училище в городе Череповец...
13 04 2024 0:21:26
Край растянулся с севера на юг на 600 километров: по площади это больше почти любой европейской страны...
11 04 2024 23:58:19
По численности населения это средиземноморское государство занимает четвертое место среди стран Европы...
10 04 2024 23:30:40
К таким железам относятся поджелудочная железа и пoлoвые железы...
08 04 2024 21:52:40
Родился Мусоргский в Псковской губернии, в имении родителей...
06 04 2024 3:57:29
Общие правила образования каждой из них можно представить в виде таблиц...
03 04 2024 0:24:18
Он пpaктически не принес результатов и в очередной раз напомнил, что христианские государства на Востоке обречены на захват мусульманами...
01 04 2024 6:45:20
В школьной программе изучение этой темя происходит наиболее активно в 4-6 классе...
31 03 2024 18:13:26
Самыми высокоразвитыми государствами на континенте считаются Германия, Франция, Великобритания и Италия, – члeны Большой Семерки...
30 03 2024 18:19:53
Природные зоны Северного полушария закономерно сменяют друг друга в широтном направлении от полюсов к экватору точно так же, как и природные зоны Южного полушария...
29 03 2024 10:33:38
Каждый из нас имеет много потребностей, и благодаря экономике мы имеем возможность их удовлетворять...
28 03 2024 9:28:55
В отсутствии науки по найденным костям складывали легенды о великанах или дpaконах...
27 03 2024 8:14:30
Ее дебютный альбом 2010 года “Pink Friday” и ее сингл “Your Love” возглавили чарты Billboard...
26 03 2024 22:29:40
Биография Марио Лемье известна как история звезды комaнды «Питсбург пенгуинс»...
25 03 2024 3:20:22
Особое место занимают звукоподражательные междометия, имитирующие звуки природы или предметов...
24 03 2024 19:56:36
“Обрыв” царской династии Рюриковичей, правление “незаконных” царей, крестьянские восстания, иностранная интервенция – все это нанесло тяжелый удар по стране...
23 03 2024 0:59:44
Но при этом возникает множество противоречий в отношениях государств, поэтому необходимо их регулировать...
22 03 2024 20:10:27
Чтобы рассмотреть некоторых представителей фауны, потребуется микроскоп...
21 03 2024 5:50:32
Предоставленный материал будет очень полезным для подготовки к уроку географии и окружающего мира...
20 03 2024 2:39:33
Предоставленный материал будет очень полезным для подготовки к уроку географии и окружающего мира...
19 03 2024 21:58:23
Материал указывает на уникальные черты, которые свойственны только этой территории...
18 03 2024 6:17:33
Раскрывает интересные факты об отдельных его представителях...
17 03 2024 18:47:22
14 03 2024 16:19:43
Государства с момента возникновения торговали с соседними странами, формировались сначала евроазиатский, затем мировой рынок...
13 03 2024 12:43:57
А вот какие перемены приносит время Future Continuous – говорим сегодня...
12 03 2024 21:24:24
Это стало возможным благодаря тому, что страна занимает огромную площадь...
11 03 2024 9:29:50
Сэр Дональд Джордж Брэдмен наиболее известен как один из величайших игроков в крикет, а также как выдающийся спортсмен...
10 03 2024 12:38:56
Жена известного режиссера Федора Бондарчука...
09 03 2024 20:45:23
Обитают они в пресных водоёмах...
08 03 2024 5:58:41
Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 :: Знания -15 :: Знания -16 :: Знания -17 :: Знания -18 :: Знания -19 :: Знания -20 :: Знания -21 ::