Химические свойства карбоновых кислот в таблице, их получение (10 класс, химия) > Эрудит - интересные факты
Эрудит - интересные факты    


Химические свойства карбоновых кислот в таблице, их получение (10 класс, химия)

Химические свойства карбоновых кислот в таблице, их получение (10 класс, химия)

Карбоновые кислоты – органические кислоты. Они входят в состав живых организмов и участвуют в метаболизме. Химические свойства карбоновых кислот обуславливаются наличием карбоксильной группы -СООН. К ним относятся уксусная, муравьиная, щавелевая, масляная и ряд других кислот.

Общее описание

Существует несколько способов получения карбоновых кислот:

  • окисление спиртов – C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O (из этанола образуется уксусная кислота) ;
  • окисление альдегидов – CH3COH + [O] → CH3COOH;
  • окисление бутана – 2C4H10 + 5O2 → 4CH3COOH + 2H2O;
  • карбонилирование спирта – CH3 + CO → CH3COOH;
  • разложение щавелевой кислоты для получения муравьиной кислоты – C2H2O4 → HCOOH + CO2;
  • взаимодействие солей с концентрированной серной кислотой – CH3COONa + H2SO4 → CH3COOH + NaHSO4.

Рис. 1. Способы получения карбоновых кислот.

Физические свойства карбоновых кислот:

  • температура кипения выше, чем у соответствующих углеводородов и спиртов;
  • хорошая растворимость в воде – растворяются на катионы водорода и анионы кислотного остатка (являются слабыми электролитами) ;
  • увеличение числа атомов углерода уменьшает силу кислот.

Карбоновые кислоты имеют прочные водородные связи (прочнее, чем у спиртов), что обуславливается высоким положительным зарядом на атоме водорода в карбоксильной группе.

Взаимодействие

Карбоновые кислоты изменяют окраску индикаторов. Лакмус и метилоранж становятся красными.

Рис. 2. Взаимодействие с индикаторами.

В таблице химических свойств карбоновых кислот описано взаимодействие кислот с другими веществами.

Реакции

Результат

Пример

С металлами

Выделяется водород, образуются соли

2CH3COOH + Mg → (CH3COO)2Mg + H2

С оксидами

Образуются соль и вода

2CH3COOH + ZnO → (CH3COO)2Zn + H2O

С основаниями (нейтрализация)

Образуются соль и вода

CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O

С карбонатами

Выделяются углекислый газ и вода

2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + H2O + CO2

С солями слабых кислот

Образуется неорганическая кислота

2CH3COOH + Na2SiO3 → 2CH3COONa + H2SiO3

С аммиаком или гидроксидом аммония

Образуется ацетат аммония. При взаимодействии с гидроксидом выделяется вода

CH3COOH + NH3 → CH3COONH4

CH3COOH + NH4OH → CH3COONH4 + H2O

Со спиртами (этерификация)

Образуются сложные эфиры

CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O

Галогенирование

Образуется соль

CH3COOH + Br2 → CH2BrCOOH

Соли, образующиеся при взаимодействии веществ с муравьиной кислотой, называются формиатами, с уксусной кислотой – ацетатами.

Декарбоксилирование

Отщепление карбоксильной группы называется процессом декарбоксилирования, который происходит в следующих случаях:

  • при нагревании солей в присутствии твёрдых щелочей с образованием алканов – RCOONaтв + NaOHтв → RH + Na2CO3;
  • при нагревании твёрдых солей – (СН3СОО)2Са → СН3-СО-СН3 + СаСО3;
  • при прокаливании бензойной кислоты – Ph-COOH → PhH + CO2;
  • при электролизе растворов солей – 2RCOONa + Н2О → R-R + 2CO2 + 2NaOH.

Рис. 3. Процесс декарбоксилирования.

Что мы узнали?

Из урока 10 класса узнали об основных химических и физических свойствах карбоновых кислот. Они образуются при окислении спиртов, альдегидов, бутана, в процессе карбонилирования, разложения, взаимодействия с серной кислотой. Кислоты хорошо растворяются в воде и закипают при более высоких температурах, чем спирты. В процессе декарбоксилирования отщепляется группа -СООН. Карбоновые кислоты взаимодействуют с солями, металлами, оксидами, гидроксидами, солями, аммиаком.


Природные зоны Северного и Южного полушария

Природные зоны Северного и Южного полушария Природные зоны Северного полушария закономерно сменяют друг друга в широтном направлении от полюсов к экватору точно так же, как и природные зоны Южного полушария...

20 04 2024 8:29:10

Национальный состав Зарубежной Европы – многонациональные и однонациональные страны

Национальный состав Зарубежной Европы – многонациональные и однонациональные страны Для многих, эта территория стала родной еще до начала формирования современной карты мира...

18 04 2024 21:41:33

Избирательная система – типы и виды в РФ, смысл понятия (обществознание, 10 класс)

Избирательная система – типы и виды в РФ, смысл понятия (обществознание, 10 класс) Для этого существует целая система взаимосвязанных органов, норм, которые должны организовывать возможность такого участия: она получила название избирательной системы...

17 04 2024 18:20:50

Горы Южной Сибири (8 класс) – пояса, климат и высотная поясность

Горы Южной Сибири (8 класс) – пояса, климат и высотная поясность Указывает на факторы, которые послужили основанием для образования горных вершин...

16 04 2024 3:16:23

Алексей Баталов краткая биография актёра

Алексей Баталов краткая биография актёра Родился в семье актеров МХАТа...

15 04 2024 12:30:33

Скарлетт Йоханссон (Scarlett Johansson) краткая биография актрисы

Скарлетт Йоханссон (Scarlett Johansson) краткая биография актрисы Наиболее известна по ролям в фильмах “Трудности перевода”, “Дневники няни”, “Вики Кристина Барселона”, “Мстители”, “Хичкок” и “Люси”...

13 04 2024 9:48:53

Природные зоны Казахстана – основные особенности

Рассмотрим их более подробно, чтобы отлично подготовится к уроку географии...

12 04 2024 20:14:56

Роберто Клементе (Roberto Clemente) краткая биография бейсболиста

Роберто Клементе (Roberto Clemente) краткая биография бейсболиста Всю свою жизнь Роберто Уокер Клементе играл в главной лиге за «Питсбург пайрейтс» (с 1955 по 1972 года) и был предрасполагающим фактором успеха комaнды...

11 04 2024 4:43:15

Пит Сампрас (Pete Sampras) краткая биография теннисиста

Пит Сампрас (Pete Sampras) краткая биография теннисиста Наиболее известен как теннисный чемпион «Пистол Пит»...

10 04 2024 15:48:23

Образование как социальный институт – функции и черты

Образование как социальный институт – функции и черты Это вызвано необходимостью постоянно получать новые знания, повышать квалификацию работников, передавать детям знания и умения...

09 04 2024 7:57:11

Петр Третий биография, семья и достижения царя кратко

Петр Третий биография, семья и достижения царя кратко , его свергла с трона собственная жена, Екатерина Великая...

08 04 2024 14:21:51

Химическая промышленность – отрасли, материалы, значение

Химическая промышленность – отрасли, материалы, значение В современном мире значение химической промышленности очень велико, поскольку ее достижения существенно облегчают жизнь людей...

07 04 2024 1:33:47

Моря Северного Ледовитого океана, омывающие Россию

Моря Северного Ледовитого океана, омывающие Россию К нему примыкают территории Дании (Гренландия), Исландии, Канады, Норвегии, России и Соединенных Штатов Америки...

06 04 2024 12:30:28

Зачем строят самолеты? (1 класс, окружающий мир)

Зачем строят самолеты? (1 класс, окружающий мир) Прежде, чем был совершен первый полет на самолете, много ученых во всем мире бились над загадкой – как покорить высоту? Давайте выясним, зачем строят самолеты, и какими они бывают...

05 04 2024 12:59:13

Число существительных – изменение имен существительных по числам в русском языке

Число существительных – изменение имен существительных по числам в русском языке Вы узнаете об особенностях данной категории существительных, познакомитесь, на какие виды она делится...

04 04 2024 0:52:34

Социализация и воспитание (обществознание, 8 класс)

В ходе социализации человек становится личностью...

03 04 2024 10:42:50

Том Уотсон (Tom Watson) краткая биография гольфиста

Том Уотсон (Tom Watson) краткая биография гольфиста При рождении в биографии Тома Уотсона было получено имя Томас Стерджес Уотсон...

02 04 2024 23:37:20

Спинной мозг – строение и функции у человека кратко (8 класс)

Спинной мозг – строение и функции у человека кратко (8 класс) Повреждение приводит к параличу конечностей и нарушению работы органов...

01 04 2024 23:22:31

Собственные и нарицательные имена существительные

Собственные и нарицательные имена существительные Узнать подробнее, на какие подклассы делится имя существительное, а также об особенностях каждого разряда, помогут многочисленные примеры, приведенные в статье...

31 03 2024 15:24:31

Краткая биография Паустовского для детей и классов

Краткая биография Паустовского для детей и классов Члeн Союза писателей СССР...

29 03 2024 15:52:12

Топливная промышленность России – энергетическая отрасль природных ресурсов

Топливная промышленность России – энергетическая отрасль природных ресурсов Какие же главные отрасли топливной промышленности выделяют , и насколько развиты они в России? ...

28 03 2024 0:29:44

Когда наступит лето? (окружающий мир, 1 класс)

Когда наступит лето? (окружающий мир, 1 класс) Это время года – самое приятное, ведь можно отправиться на море, плескаться в соседней речке, гулять в лесу, до позднего вечера играть с приятелями во дворе! Но как понять, когда наступит лето? ...

27 03 2024 14:58:47

Климат Евразии и Северной Америки, климатические пояса – сравнение

Климат Евразии и Северной Америки, климатические пояса – сравнение Однако оба материка находятся в одинаковых климатических поясах...

26 03 2024 17:51:10

Чистые вещества и смеси, способы разделения (химия, 8 класс)

Чистые вещества и смеси, способы разделения (химия, 8 класс) Чистые содержат молекулы только одного вещества...

25 03 2024 17:15:47

Мир глазами географа (4 класс) по окружающему миру

Мир глазами географа (4 класс) по окружающему миру Увидеть мир глазами географа — значит собрать безграничные знания о Земле, ее обитателях, населении, ресурсах...

22 03 2024 1:51:34

В гости к зиме (окружающий мир, 1 класс)

В гости к зиме (окружающий мир, 1 класс) У природы есть свой собственный календарь, который далеко не всегда совпадает с привычным нам календарем...

21 03 2024 18:53:58

Формы глаголов в английском языке – таблица с примерами, неправильные и правильные формы (5 класс)

Формы глаголов в английском языке – таблица с примерами, неправильные и правильные формы (5 класс) Эти части речи не имеют такой развитой системы окончаний, но изменяются другими способами...

19 03 2024 9:40:22

Семейные отношения и семья (обществознание, 5 класс)

Семейные отношения и семья (обществознание, 5 класс) Обществознание предлагает начинать с изучения типов семей...

18 03 2024 10:58:48

Исследователи Северной Америки – история открытия и исследования

Исследователи Северной Америки – история открытия и исследования Дать исчерпывающую информацию об исследователях, которые внесли научный вклад, чьи имена известны каждому...

17 03 2024 2:17:26

Религии Зарубежной Европы, религиозный состав населения

Религии Зарубежной Европы, религиозный состав населения Эта религия проникла сюда в начале на своего зарождения и очень быстро распространилась благодаря тому, что она опиралась на поддержку бедных слоев населения...

16 03 2024 1:38:13

План описания природной зоны населенного пункта (7 класс), изучение расположения

План описания природной зоны населенного пункта (7 класс), изучение расположения В дальнейшем, ученики углубляют свои знания по теме и систематизируют их...

15 03 2024 1:45:12

Природа в опасности (3 класс, окружающий мир)

Природа в опасности (3 класс, окружающий мир) Это все необходимо для комфортной жизни, но при этом наносится большой вред окружающей среде...

14 03 2024 19:31:18

Способы размножения растений – какие встречаются, вегетативное и споровое (6 класс)

Способы размножения растений – какие встречаются, вегетативное и споровое (6 класс) Растения, по сравнению с другими царствами, имеют наибольшее разнообразие способов размножения...

13 03 2024 7:15:22

Природные зоны Польши – основные особенности

Природные зоны Польши – основные особенности Благодаря мягкому континентальному климату природа этого края отличается приятным разнообразием, а природные зоны Польши представлены широколиственными лесами и участками высотной зональности в горах...

11 03 2024 22:13:31

Клеточные включения – строение и функции

Клеточные включения – строение и функции Природа включений устанавливается цитохимическими методами...

10 03 2024 2:21:35

Эпоха дворцовых переворотов в России кратко (1725-1762), о начале и итогах в таблице

Эпоха дворцовых переворотов в России кратко (1725-1762), о начале и итогах в таблице О том, что происходило в этот отрезок времени – 1725-1762 года – и говорим сегодня...

08 03 2024 9:31:48

Россия вступает в 20 век (окружающий мир, 4 класс)

Россия вступает в 20 век (окружающий мир, 4 класс) Глобальные перемены коснулись социальной, экономической и политической сфер общества...

07 03 2024 11:37:57

Закон постоянства состава вещества – пpaктическое значение, формула (химия 8 класс)

Закон постоянства состава вещества – пpaктическое значение, формула (химия 8 класс) Он вытекает из атомно-молекулярного учения...

06 03 2024 21:50:50

Причины отмены крепостного права при Александре 2 – кратко о главных предпосылках

Причины отмены крепостного права при Александре 2 – кратко о главных предпосылках Историки отмечают несколько причин отмены крепостного права при Александре 2...

05 03 2024 17:10:26

Михаил Ходорковский краткая биография олигарха

Михаил Ходорковский краткая биография олигарха Родился 26 июня 1963 года в семье инженеров...

04 03 2024 1:24:49

Реки Южной Америки – названия и хаpaктеристика, карта

Реки Южной Америки – названия и хаpaктеристика, карта На территории материка расположено более 20 крупных рек, среди которых пальму первенства, безусловно, занимает величественная Амaзoнка – одна из крупнейших рек в мире...

03 03 2024 22:40:51

Загрязнение гидросферы – источники и последствия, основные причины кратко

Загрязнение гидросферы – источники и последствия, основные причины кратко Все моря, реки, озера и океаны образуют Мировой океан, и только 6% этого объема составляет пресная вода...

02 03 2024 19:36:27

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 :: Знания -10 :: Знания -11 :: Знания -12 :: Знания -13 :: Знания -14 :: Знания -15 :: Знания -16 :: Знания -17 :: Знания -18 :: Знания -19 :: Знания -20 :: Знания -21 ::