Химические свойства карбоновых кислот в таблице, их получение (10 класс, химия) > Эрудит - интересные факты
Эрудит - интересные факты    


Химические свойства карбоновых кислот в таблице, их получение (10 класс, химия)

Химические свойства карбоновых кислот в таблице, их получение (10 класс, химия)

Источник:
Карбоновые кислоты – органические кислоты. Они входят в состав живых организмов и участвуют в метаболизме. Химические свойства карбоновых кислот обуславливаются наличием карбоксильной группы -СООН. К ним относятся уксусная, муравьиная, щавелевая, масляная и ряд других кислот.

Общее описание

Существует несколько способов получения карбоновых кислот:

  • окисление спиртов – C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O (из этанола образуется уксусная кислота) ;
  • окисление альдегидов – CH3COH + [O] → CH3COOH;
  • окисление бутана – 2C4H10 + 5O2 → 4CH3COOH + 2H2O;
  • карбонилирование спирта – CH3 + CO → CH3COOH;
  • разложение щавелевой кислоты для получения муравьиной кислоты – C2H2O4 → HCOOH + CO2;
  • взаимодействие солей с концентрированной серной кислотой – CH3COONa + H2SO4 → CH3COOH + NaHSO4.

Рис. 1. Способы получения карбоновых кислот.

Физические свойства карбоновых кислот:

  • температура кипения выше, чем у соответствующих углеводородов и спиртов;
  • хорошая растворимость в воде – растворяются на катионы водорода и анионы кислотного остатка (являются слабыми электролитами) ;
  • увеличение числа атомов углерода уменьшает силу кислот.

Карбоновые кислоты имеют прочные водородные связи (прочнее, чем у спиртов), что обуславливается высоким положительным зарядом на атоме водорода в карбоксильной группе.

Взаимодействие

Карбоновые кислоты изменяют окраску индикаторов. Лакмус и метилоранж становятся красными.

Рис. 2. Взаимодействие с индикаторами.

В таблице химических свойств карбоновых кислот описано взаимодействие кислот с другими веществами.

Реакции

Результат

Пример

С металлами

Выделяется водород, образуются соли

2CH3COOH + Mg → (CH3COO)2Mg + H2

С оксидами

Образуются соль и вода

2CH3COOH + ZnO → (CH3COO)2Zn + H2O

С основаниями (нейтрализация)

Образуются соль и вода

CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O

С карбонатами

Выделяются углекислый газ и вода

2CH3COOH + CaCO3 → (CH3COO)2Ca + H2O + CO2

С солями слабых кислот

Образуется неорганическая кислота

2CH3COOH + Na2SiO3 → 2CH3COONa + H2SiO3

С аммиаком или гидроксидом аммония

Образуется ацетат аммония. При взаимодействии с гидроксидом выделяется вода

CH3COOH + NH3 → CH3COONH4

CH3COOH + NH4OH → CH3COONH4 + H2O

Со спиртами (этерификация)

Образуются сложные эфиры

CH3COOH + C2H5OH → CH3COOC2H5 + H2O

Галогенирование

Образуется соль

CH3COOH + Br2 → CH2BrCOOH

Соли, образующиеся при взаимодействии веществ с муравьиной кислотой, называются формиатами, с уксусной кислотой – ацетатами.

Декарбоксилирование

Отщепление карбоксильной группы называется процессом декарбоксилирования, который происходит в следующих случаях:

  • при нагревании солей в присутствии твёрдых щелочей с образованием алканов – RCOONaтв + NaOHтв → RH + Na2CO3;
  • при нагревании твёрдых солей – (СН3СОО)2Са → СН3-СО-СН3 + СаСО3;
  • при прокаливании бензойной кислоты – Ph-COOH → PhH + CO2;
  • при электролизе растворов солей – 2RCOONa + Н2О → R-R + 2CO2 + 2NaOH.

Рис. 3. Процесс декарбоксилирования.

Что мы узнали?

Из урока 10 класса узнали об основных химических и физических свойствах карбоновых кислот. Они образуются при окислении спиртов, альдегидов, бутана, в процессе карбонилирования, разложения, взаимодействия с серной кислотой. Кислоты хорошо растворяются в воде и закипают при более высоких температурах, чем спирты. В процессе декарбоксилирования отщепляется группа -СООН. Карбоновые кислоты взаимодействуют с солями, металлами, оксидами, гидроксидами, солями, аммиаком.


Вилли Джеймс, “Кот на окне” – сочинение-рассуждение

Вилли Джеймс, “Кот на окне” – сочинение-рассуждение Перед нами работа художника Вили-Джеймса «Кот на окне». Она привлекает не сколько своим сюжетом, а загадочным черным котом, который сидит на подоконнике и наблюдает, что происходит вокруг....

04 05 2024 10:55:18

Как отучить собаку прыгать при встрече на хозяина и гостей?

Как отучить собаку прыгать при встрече на хозяина и гостей? Существует несколько способов как можно предотвратить или исправить прыжки собаки на людей. Если у вас щенок, это поведение можно устранить с помощью последовательного обучения....

03 05 2024 13:36:22

Какие животные обитают в Крыму?

Какие животные обитают в Крыму? Природные условия Крыма являются благоприятными для процветания фауны. На полуострове обитает много эндемиков, а также прекрасно акклиматизировались животные-космополиты....

02 05 2024 15:17:39

Доклад-сообщение на тему: “Несъедобные грибы”

Доклад-сообщение на тему: “Несъедобные грибы” Далеко не все грибы являются съедобными и полезными для нашего организма, многие из них- несъедобные или даже ядовитые. Несъедобными грибами считаются те грибы, которые имеют плохие вкусовые хаpaктеристики или же при употрeблении в пищу человеком могут вызвать отравление, а в некоторых случаях даже cмepть....

01 05 2024 3:16:41

В каких полушариях расположен континент Антарктида?

В каких полушариях расположен континент Антарктида? Узнай в каких трех полушариях Земли расположен континент Антарктида....

30 04 2024 8:30:11

Китайская горная или гобийская серая кошка

Китайская горная или гобийская серая кошка Китайская горная или гобийская серая кошка (Felis bieti) - вид малых кошек из семейства Felidae, рода Felis. В основном, обитает в западной части Китая....

29 04 2024 2:17:57

Самые большие проливы Индийского океана – список, хаpaктеристика и карта

Самые большие проливы Индийского океана – список, хаpaктеристика и карта Индийский океан не так богат на заливы и проливы, как Атлантика или Тихий океан, однако несколько особо крупных проливов в его акватории всё же можно выделить....

28 04 2024 23:33:22

Капская земляная белка

Капская земляная белка Капская земляная белка (Xerus inauris) - небольшой грызун из рода земляные белки (Xerus), обитающий в пустынях и саванах южной части Африканского континента....

27 04 2024 18:27:18

Животный мир России – список, виды, названия, описание и фото

Животный мир России – список, виды, названия, описание и фото Эта статья включает структурированный по группам (млекопитающие, птицы, пресмыкающиеся, земноводные, насекомые и рыбы) список животных, обитающих в России....

26 04 2024 22:22:49

Почему Австралия континент, а Гренландия остров?

Почему Австралия континент, а Гренландия остров? Континентом называют один из основных массивов суши на Земле. Тем не менее, в любой принятой модели, Австралия всегда считается континентом, а Гренландия нет....

25 04 2024 18:58:24

Иван Фёдорович Крузенштерн — краткая биография, первое кругосветное плавление и карта с маршрутом экспедиции

Иван Фёдорович Крузенштерн — краткая биография, первое кругосветное плавление и карта с маршрутом экспедиции Иван Фёдорович Крузенштерн — русский мореплаватель, совершивший первую русскую кругосветную экспедицию, адмирал флота....

24 04 2024 1:56:26

Сочинение на тему: «Лесная поляна»

Сочинение на тему: «Лесная поляна» В начале августа, в теплый, но пасмурный день, мы с родителями решили поехать в лес за грибами. Позавтpaкав, сели в автомобиль, и отправились в путь....

23 04 2024 3:36:11

Самые интересные факты про мамонтов

Самые интересные факты про мамонтов Сколько вам известно об этих легендарных животных? Ниже представлены 10 удивительных и интересных фактов о мамонтах, которые вы могли не знать....

22 04 2024 23:21:30

Что в географии называют рекой? Определение, примеры и типы

Что в географии называют рекой? Определение, примеры и типы Река – это водный поток относительно большого размера, который течет по естественному углублению (оно именуется руслом реки) и питается поверхностными и подземными стоками с территории своего водосборного бассейна....

21 04 2024 3:41:41

Этапы и механизм процесса инфицирования и размножение вирусов

Этапы и механизм процесса инфицирования и размножение вирусов Вирусы являются внутриклеточными облигатными паразитами, а это означает, что они не могут реплицировать или передавать свои гены без помощи живой клетки....

20 04 2024 17:30:10

Гаплоидные клетки: процесс образование и количество хромосом

Гаплоидные клетки: процесс образование и количество хромосом Гаплоидная клетка представляет собой клетку, которая содержит одинарный набор хромосом....

19 04 2024 7:31:35

Сочинение на тему: «Мое домашнее животное»

Сочинение на тему: «Мое домашнее животное» Моим домашним четвероногим другом является собачка по кличке – Дина. Она попала к нам в квартиру случайно....

18 04 2024 14:34:46

Дружба в мире животных

Дружба в мире животных Великий знаток душевных тайн, «тайновидец духа», Ф. М. Достоевский совершенно верно заметил, что столь употребительное выражение «зверская жестокость» есть......

17 04 2024 0:49:43

Какие насекомые cмepтельно опасные для человека – список, фото и описания

Какие насекомые cмepтельно опасные для человека – список, фото и описания Большинство насекомых не представляют угрозу для людей, но есть среди них те, на счету которых миллионы человеческих жизней. Представляем ТОП-20 самых опасных для человека насекомых в мире....

16 04 2024 7:22:31

Животный мир Новой Зеландии – фото и хаpaктеристика

Животный мир Новой Зеландии – фото и хаpaктеристика Новая Зеландия является островным государством в Океании. До прибытия людей 900 лет назад на острове не было млекопитающих, кроме тех, которые могли плавать или летать, включая китов, тюленей, морских львов и летучих мышей....

15 04 2024 16:24:11

Квадратные волны – прекрасное и невероятно опасное явление

Квадратные волны – прекрасное и невероятно опасное явление Квадратные волны представляют собой сетчатый рисунок из множества квадратов на поверхности моря. Эти волны могут казаться безопасными, но они достаточно сильны......

14 04 2024 13:16:25

Краткая хаpaктеристика уровней организации жизни на Земле

Краткая хаpaктеристика уровней организации жизни на Земле Жизнь за пределами одного живого существа организована в уровни внутри экосистемы. Эти уровни иерархии жизни важны для понимания изучения процесса эволюции....

13 04 2024 10:40:44

Какие млекопитающие откладывают яйца?

Какие млекопитающие откладывают яйца? ОТВЕТ: Единственными яйцекладущими млекопитающими являются представители отряда однопроходные, включающего таких животных......

12 04 2024 19:50:17

Чем питаются шиншиллы в домашних условиях и природе?

Чем питаются шиншиллы в домашних условиях и природе? Обеспечение правильного питания имеет жизненно важное значение для благополучия шиншилл. Понимание важности того, что едят шиншиллы, может помочь вашему питомцу оставаться здоровым и счастливым до глубокой старости....

11 04 2024 6:19:23

6 Удивительных и интересных фактов о животных

6 Удивительных и интересных фактов о животных Одни животные могут вызвать отвращение, а другие умиление, кто-то из них наши друзья, кто-то враги, но все они не перестают удивлять своей необычностью....

10 04 2024 2:50:57

Слоны – описание, виды, ареал, питание, поведение, размножение и факты

Слоны – описание, виды, ареал, питание, поведение, размножение и факты Слоны (лат. Elephantidae) - огромные, сильные, умные и общительные млекопитающие. На протяжении многих веков, человечество было поражено их размерами – самцы......

09 04 2024 20:43:50

Можно ли стричь когти кошкам?

Можно ли стричь когти кошкам? Но не навредит ли стрижка когтей кошке и не снизит ли качество её жизни? Да и стоит ли это делать, ведь когти растут, и уже через несколько дней питомец сможет царапаться "в полную силу"?...

08 04 2024 8:36:21

Водные богатства нашего края

Водные богатства нашего края России повезло – на территории нашего родного края находится множество водоемов, которые могут быть использованы в хозяйстве....

07 04 2024 4:42:52

Сочинение на тему: «Описание леса»

Сочинение на тему: «Описание леса» По выходным, если солнечная погода, мы с родителями выезжаем покупаться на речку, или прогуляться по лесу....

06 04 2024 1:44:50

ТОП 10 фактов про саблезубого тигра с картинками

ТОП 10 фактов про саблезубого тигра с картинками В этой статье, вы откроете для себя 10 интересных фактов про саблезубого тигра, иллюстрируемые картинками и фото....

05 04 2024 11:19:59

Природа — она такая разная

Природа — она такая разная Природа... Она такая разная, но единая для всех. Зимой все вокруг белое, покрытое чистым белым снегом....

04 04 2024 20:28:30

Что ест большая белая акула?

Что ест большая белая акула? ОТВЕТ: Большие белые акулы в основном питаются тюленями и......

03 04 2024 1:18:34

Происхождение и 40 миллионов лет эволюции собак

Происхождение и 40 миллионов лет эволюции собак Современные собаки появись лишь около 15000 лет назад, но мало кому известно, что этому событию предшествовали 40 миллионов лет запyтaнного эволюционного пути....

02 04 2024 15:52:15

Самые низкие точки всех континентов Земли

Самые низкие точки всех континентов Земли Стоит отметить, что почти все глубочайшие впадины континентов залиты водой и образуют озера....

01 04 2024 6:57:17

Основные положения современной клеточной теории

Основные положения современной клеточной теории Клеточная теория - один из основных принципов биологии. Первыми эту теорию сформулировали немецкие ученые Теодор Шванн, Маттиас Шлейден и Рудольф Вирхов....

31 03 2024 10:15:36

Первые весенние грибы

Первые весенние грибы Нас радуют первые весенние деньки, дует теплый ветерок, ласковое солнце начинает прогревать землю. Все это говорит о том, что пора смахнуть пыль с лукошка и отправляться в лес по грибы. Грибной сезон уже стартовал. В укромном лесу, в тени деревьев, на свежей зелени лужаек, на опушках из-под недавно сошедшего снежного покрова появляются такие желанные первые......

30 03 2024 22:20:38

Географические карты Российской Федерации: физическая, политико-административная и контурная

Географические карты Российской Федерации: физическая, политико-административная и контурная Здесь представлена подборка географических карт Российской федерации на русском языке и в высоком разрешении....

29 03 2024 3:23:44

Самые необычные виды лягушек в мире – описание, факты и фото

Самые необычные виды лягушек в мире – описание, факты и фото Всем хорошо знакомая лягушка, представитель бесхвостых земноводных, - это заурядный обитатель пруда и вроде бы в ней нет ничего особенного. Однако это один из самых удивительных представителей животного мира. Давайте узнаем подробней о самых необычных видах лягушек....

28 03 2024 4:41:33

Умеют ли коровы плавать?

Умеют ли коровы плавать? ОТВЕТ: Коровы являются хорошими пловцами. Нередко в новостях можно наблюдать кадры, как крупный рогатый скот плавает в......

27 03 2024 10:35:48

Анализ стихотворения А. С. Пушкина «Туча»

Анализ стихотворения А. С. Пушкина «Туча» Стихотворение «Туча» принадлежит поздней лирике автора. Появилось в 1835 году. В тот период Александр Сергеевич уже отошел от романтических традиций и восторженной пейзажной лирики....

26 03 2024 15:16:28

Обезлесение: определение, темпы, борьба и вред

Обезлесение - это растущая глобальная проблема с далеко идущими экологическими и экономическими последствиями....

25 03 2024 12:28:12

Доклад-сообщение на тему: “Вымершие животные”

Часто именно антропогенное влияние является причиной вымирания многих представителей флоры и фауны. Давайте узнаем немного о некоторых диких животных нашей планеты, вымерших всего несколько лет назад....

24 03 2024 3:30:32

Животный мир Урала – список, хаpaктеристика и фото

Животный мир Урала – список, хаpaктеристика и фото Регион охватывает несколько природных зон, начиная с тундры и заканчивая степью. Все эти факторы отразились на видовом разнообразии животного мира Урала. Узнаем о некоторых представителях фауны региона подробнее....

23 03 2024 18:51:15

С какой скоростью летает шмель?

С какой скоростью летает шмель? ОТВЕТ: Максимальная зарегистрированная скорость полета шмеля составляла около......

22 03 2024 18:50:44

ТОП 10 очень редких пород собак в мире – названия, фотографии и хаpaктеристика

ТОП 10 очень редких пород собак в мире – названия, фотографии и хаpaктеристика Наряду с распространенными породами собак, такими как немецкая овчарка, ротвейлер, лабрадор и золотистый ретривер, есть множество других менее известных....

21 03 2024 16:58:40

Сочинение: описание картины Левитана «Березовая роща»

Сочинение: описание картины Левитана «Березовая роща» Картина «Березовая роща» вся в солнечных лучах, они переливаются и играют. Так же умело используется передача солнечного света и тени от стволов деревьев. Перед нами молодые белоствольные березки. Они словно подружки расположились парами, для того чтобы пошептаться....

20 03 2024 2:42:38

Сочинение на тему: «Защита окружающей среды»

Сочинение на тему: «Защита окружающей среды» Человек старается создавать для себя удобства, но не думает о том, что большинство ресурсов, которые он использует, когда-нибудь закончатся....

19 03 2024 9:46:30

Водные ресурсы Земли — что относится, примеры, пользование и защита

Водные ресурсы Земли — что относится, примеры, пользование и защита Водные ресурсы мира - все воды гидросферы, включая воды мирового океана, поверхностные и подземные воды континентов....

18 03 2024 6:38:11

Течения Тихого океана — холодные и теплые, хаpaктеристика и карта

Течения Тихого океана — холодные и теплые, хаpaктеристика и карта Потоки Тихого океана образуют два полных круга циркуляции, первый из которых располагается в южном полушарии, а второй - в северном....

17 03 2024 23:12:13

Естественная (природная) экосистема – описание, признаки, виды и примеры

Естественная (природная) экосистема – описание, признаки, виды и примеры Естественные (природные) экологические системы являются самодостаточными, сбалансированными экологическими единицами с высокой долей естественного биоразнообразия, существующие без вмешательства человека....

16 03 2024 12:56:10

Еще:
Знания -1 :: Знания -2 :: Знания -3 :: Знания -4 :: Знания -5 :: Знания -6 :: Знания -7 :: Знания -8 :: Знания -9 ::